国庆节7天长假|国庆节，4个人酒店聚餐，9道菜花费700元，朋友说：这菜值这个价国庆节7天长假

国庆节7天长假，由于特殊原因，几乎都选择了宅在家里，逛逛周边的景区，约上几位好友小聚一下。作为工薪阶层，平常聚餐不是路边摊，就是小炒馆，虽然比较实惠，但是吃多了，也会觉得没有新意。

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今天一位朋友说市区国贸酒店重新开业了，菜品新颖，还显档次，可以去体验一下，于是一行4人便决定尝试一番。大家点了8道菜，差不多消费700多元，在一个四线城市，确实有点小贵了，但是大家并没有觉得不值，反而觉得非常有特色，接下来就给大家看看我们都吃了些什么。

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【爽口茴香根】
长这么大其实是第一次吃到茴香根，初看以为是萝卜片，一片片的茴香根叠在一起，配上精致的摆盘，瞬间令人眼前一亮，迫不及待想要品尝它的味道。茴香根是腌制过的，口感微酸，带有些许的甜味，脆嫩爽口，是一道下酒的绝佳美味，比起经常吃的黄瓜、萝卜之类，着实很惊艳。

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【有理沙拉大拌菜】
这道菜其实在许多饭店都能看到，也是食客们比较喜欢的一道美味，浓郁的沙拉酱里夹杂着淡淡的芥末，吃起来清爽可口。值得一提的是，所有的蔬菜都是选取最嫩的部位，大大地保证了口感。

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【口味墨鱼仔】
墨鱼仔作为海鲜，都会有一些腥味，而且烹饪过程中，处理不恰当时，肉质很容易变老。而这道墨鱼仔丝毫品尝不出腥味，肉质细嫩又Q弹，吃完一口，忍不住就想夹第二个。听酒店大厨讲，墨鱼仔都是选择品质最好的，不能食用的部位解决不用，保证口感和新鲜。

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【风干四指带鱼王】
这样金黄漂亮的带鱼有谁不喜欢呢？当然价格也贵，一块就要12块钱，不过吃起来跟平常的大有不同，带鱼外皮金黄酥脆，里面肉嫩鲜美，咸香味道恰到好处，没有丝毫的腥味，也不会觉得油腻，之所以这样好吃，烹饪方式非常讲究。

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带鱼全部选择优质带鱼，大小宽度基本一致，只取中间肉多的部位，在烹饪之前，大厨会将带鱼挂起来，用风扇吹一晚上，这样在炸制的时候，带鱼外皮更加酥脆，而且不吸油。

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【清炖狮子头】
看似简单的一道汤，却成为了桌上最为惊艳的，狮子头肉嫩鲜美，咬一口感觉汁水充盈，猪肉选择三瘦七肥，配上马蹄碎，虾仁，那口感既有嚼头还鲜香无比。鸡汤金黄诱人，入口鲜香，不腥不燥，回味还有一些清甜。几位朋友丝毫都不愿意浪费，端起来就喝了个精光，旁边的服务员都惹得嘎嘎直笑。

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【象形胡萝卜糕】
胡萝卜糕做得非常精美，完全可以以假乱真，本以为就是胡萝卜的味道，但其实完全不同，咬上一口，先是胡萝卜的清香，然后是冰淇淋的奶香味道，着实很惊艳。最令人称赞的是盘子上的绘画，本以为是盘子本身的样子，没想到是大厨手绘的，这水平真心不一般啊！