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【江南豆腐烧黄鱼】
黄鱼一直被称为“四鲜”之一 ， 除了口感好之外 ， 营养价值也高 ， 当然它的价格也不便宜 ， 烧黄鱼比较考验厨艺 ， 酱汁的味道不能掩盖鱼肉本身的鲜美 ， 还要保证鱼肉的嫩滑 ， 所以没有多年的烹饪经验 ， 是做出一道好吃的黄鱼 。

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【叉烧包】
一个个小包子做得非常精致 ， 外皮柔软 ， 薄皮大馅儿 ， 里面配上鲜香的叉烧肉 ， 吃上一口唇齿留香 ， 而且没有一丝的油腻感 。

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【白灼罗马菜心】
这道菜算是典型的广式菜肴了 ， 看似简单却蕴含非常多的技巧 。 做法和普通饭店截然不同 ， 菜心选择翠绿鲜嫩的 ， 锅里烧热油 ， 倒入清水和盐 ， 瞬间下入菜心 ， 几秒钟即可 ， 保证菜心鲜嫩脆爽 ， 摆盘之后 ， 将白灼汁淋入盘子周围 ， 然后再把食用油 ， 鸡油等烧热 ， 泼在菜心上 ， 一道鲜美脆嫩的菜心才算制作完毕 。

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好的食材 ， 好的厨艺 ， 加上优质的服务才会让食客体验出与众不同的感觉 。 当然除了这些以为还远远不够 ， 食品卫生也是重中之重 。 1000多平方米的酒店后厨干净卫生 ， 令人舒服至极 。 调料、砧板、锅勺的摆放 ， 显得整整齐齐 。

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热菜、凉菜、甜点等等各个操作间都是井然有序 ， 尤其是对于肉类的处理特别讲究 ， 所有生肉都要在洗肉池里用流水冲泡1个晚上 ， 保证肉类鲜而不腥 。 所有蔬菜都必须要用最新鲜的部位 ， 很多供货商都表现出不满 ， 但是作为行政总厨的王大厨 ， 却始终如一 ， 不行就换 ， 一定要给食客最好的体验 。

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如今中高档餐厅已经不再高不可攀 ， 反而更加亲民 ， 格调高 ， 品质好 ， 服务佳 ， 更多的人越来越享受这样的就餐 。 如果宝鸡的朋友想要体验这样的氛围 ， 不妨去国贸酒店尝试一下 ， 一定会让您耳目一新 。
用最简单的食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会给您带来一道家常美食 。
【国庆节7天长假|国庆节，4个人酒店聚餐，9道菜花费700元，朋友说：这菜值这个价】来源：妈咪早早

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