把大葱当早餐？是的|把大葱当早餐？是的，你没听错！大葱这样当早餐，怎么都吃不够！把大葱当早餐？是的

【把大葱当早餐？是的|把大葱当早餐？是的，你没听错！大葱这样当早餐，怎么都吃不够！】把大葱当早餐？是的，你没听错！大葱这样当早餐，怎么都吃不够！
无论东南西北，中国人的美食里都有大葱的味道，大葱起源于中西北，春秋时期齐桓公北伐，凯旋的时候把大葱也带回了齐鲁大地，大葱就这样在山东扎下了根，坦荡豪爽的山东人无可救药的爱上这这种美食，整个鲁菜都少不了葱的搭配，山东人更是人手一根大口生吃，没有人能够阻止大葱为山东代言，山东大葱家族里章丘大葱很受欢迎，一个原因是因为更甜的口感，还有一个原因是因为个大。动辄长到两米五的大葱了解一下，如果觉得章丘大葱太甜，不如试试安丘大葱，直冲天灵盖的辣，瞬间让你神清气爽。

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大葱里边有一种硫化物，就是我们平时能闻到的葱味，用好了就特别的香比如炸葱油，有时候直接吃这种味道就会在嘴里留很久。大葱除了生吃和在菜里做配菜，还有什么其他的吃法吗？当然有！大葱还能和白面搭配，我这么一说你肯定会想到葱油拌面？不不不！我今天要说的是葱油饼，淡淡的葱香，在面饼里，外皮酥酥脆脆的，一撕开还好多层，真的好吃啊！我每次逛夜市的时候都会买，还可以做早餐吃，一次能吃好几个，其实自己在家做也非常的方便，今天小编就把葱油饼的做法教给大家！
【今日美味】：葱油饼
【所需材料】：中筋面粉300g、热水180g、冷水60g、猪油50g、面粉70g、葱白30g、葱花50g、盐3g
【烹饪过程】：

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1.把面粉放到盆里， 300g的中粉加入180g开水，然后用筷子把面粉和水拌成絮状。

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2.然后少量多次的加冷水，我加了60g的冷水，然后把它揉成光滑面团，然后把面团盖保鲜膜醒发30分钟左右，让面团松弛一下。

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3.把大葱洗干净之后把大葱切成葱花备用。

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4.锅里加50g猪油融化，猪油融化之后先把30g葱白碎下锅小火慢炒爆香。家里如果没有猪油的话可以用食用油代替。

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5.炒出香味之后熄火，然后倒入70g的面粉和3g盐用铲子拌匀，这是我们一会会用到的油酥，一定要好好的搅拌，否则有时候会有面疙瘩。

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6.这是我做好的油酥，给大家看看。

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7.面团醒发好后，再把面团稍微揉一下，然后把面团平均分6份，团成这样的小面团。

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8.拿其中一个面团先压扁然后擀成这样的长条。面团湿润如果怕沾的话，可以洒些粉防粘。

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9.然后把油酥均匀的铺在面饼上。

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10.再把我们之前切得葱花撒上去。