便秘|肝不好可以吃茄子吗?提醒:若想肝好,3种蔬菜还需少吃,请留意

便秘|肝不好可以吃茄子吗?提醒:若想肝好,3种蔬菜还需少吃,请留意

文章图片

便秘|肝不好可以吃茄子吗?提醒:若想肝好,3种蔬菜还需少吃,请留意

文章图片


据临床研究显示 , 目前 , 我国慢性肝病患者的人数已经增长至将近4亿了 , 这个数值无疑是十分庞大的 。
随着现如今人们生活质量的不断增长 , 许多疾病在大家的日常生活中出现的频率也越来越高了 , 而其中不少疾病对于人类的身心健康也产生了极大影响 , 其中肝脏类的慢性疾病就是最为突出的一类 。
然而 , 造成肝脏功能异常的原因往往与我们的日常生活密不可分 , 尤其是在饮食方面 , 很容易出现“纰漏” 。

经常听人说 , 肝不好的人 , 最好少吃茄子 。 那么 , 真的是这样吗?
其实 , 茄子本身是一类对于健康而言 , 有很大好处的蔬菜 , 但掌握它的烹饪方法 , 才是最重要的 。
像是油焖茄子、烧茄子等做法 , 就很容易降低茄子的健康度 , 因为茄子很容易吸油 , 在油焖过程中 , 大量的油就会被吸收 , 并被人体摄入 , 而对于肝不好的人来说 , 经常吃这道菜 , 那么无疑会造成肝脏代谢脂肪的负担加重 。
【便秘|肝不好可以吃茄子吗?提醒:若想肝好,3种蔬菜还需少吃,请留意】因此 , 这类人在食用茄子时 , 应尽量选择清蒸、凉拌等烹饪方式 , 或许会更健康 。
当然了 , 要想更好地养护肝脏 , 除了要掌握茄子的正确烹饪方法 , 以下这3种蔬菜 , 还需尽量少吃 。
1.辣椒

众所周知 , 辣椒是一类偏燥性的食物 , 而肝病大多与肝火旺盛有关 , 而经常食用辣椒 , 能够助湿热 , 进而造成肝脏的湿热状况加重 , 促使肝功能出现异常 。
不仅如此 , 若是经常食用辣椒 , 还会对肠胃造成不同程度的刺激 , 影响患者的消化能力 , 同时 , 对于肝脏合成胆汁的正常功能也会产生影响 , 进而增加消化负担 。
2.芹菜

芹菜是在家庭餐桌中经常会看到的一种蔬菜 , 它的营养价值很高 , 其膳食纤维以及微量元素含量都比较丰富 , 经常摄入能起到促消化的作用 , 不仅如此 , 经常食用芹菜还能在一定程度上呵护心脑血管健康 , 帮助降低血压 。
但是 , 如果大家在食用时没有控制好摄入量 , 导致摄入过多 , 也会加大消化的负担 , 对于肝脏的恢复会造成影响 , 有时候可能引起消化管道出血的现象 。
3.韭菜

韭菜也是大多数人都很喜欢的一类蔬菜 , 其营养价值也很高 , 尤其是其所含有的蛋白质、胡萝卜素以及维生素等营养成分含量 , 几乎均能位于蔬菜前列 。
对于肝病患者来说 , 偶尔适当食用韭菜 , 能够帮助加快肠胃蠕动 , 但需要注意的是 , 要避免食用过量 , 如果吃太多 , 很容易会造成上火 。
尤其是消化功能本身就较弱的患者 , 最好不要食用韭菜 , 因为韭菜中含有的粗纤维成分比较坚韧 , 不易在胃肠内被消化吸收 , 所以也会增加患者病情恶化的几率 。
【本图文由“金兰医学”新媒体独家原创出品 。 作者子一 , 未经授权 , 请勿转载、复制】