|深秋时节，推荐这款茯苓鸡汤，营养滋补，汤鲜不腻，越喝越暖和

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进入深秋后，每日都能清楚的感受到秋的寂寥。几阵凉风拂过，就连枯瘦的空气里也流淌着稍许萧瑟的味道，此时也正是进补的好时节。

从中医上来说：养生在四时。中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元” 。秋季气候干燥，一些健脾清热润燥作用的食物就很适合。
茯苓，古人称之为四时神药，因其功效广泛，不分四季，将它与各种食材匹配，都能发挥其独特功效。
天凉了，人本能就喜欢吃一些温补的食物。都说鸡肉是滋补好物，尤其是在秋冬季感到寒冷的时候，如果能喝上一碗热腾腾的鸡汤，整个人都感到暖烘烘的，茯苓鸡汤就很适合秋冬季节食用。前两年大热的电视剧《琅琊榜》里也有过这道汤的身影：在第24集中，静妃递一个小碗给靖王说：“这是茯苓鸡汤，你尝尝。 ”

南方人不管什么季节都喜欢喝个汤，对于笋笋来说也不例外，茯苓鸡汤这份暖和的汤羹自然也要安排上啦，所以我们一起开动吧！

【|深秋时节，推荐这款茯苓鸡汤，营养滋补，汤鲜不腻，越喝越暖和】

食材土鸡半只、茯苓10g、淮山10g、红枣6-8颗
枸杞适量、清水、姜片、盐

步骤老姜拍散，茯苓、淮山、红枣洗净。

鸡肉切块，入凉水锅。

加少许料酒，焯水去血沫。

洗净鸡块的血沫就可以煲汤了。

汤锅中加鸡块、茯苓、山药、红枣，加清水没过食材。

隔水煲汤1.5小时。

家里有电饭煲或高压锅的也可以直接丢进去煲汤，根据自家锅选择合适时间即可。

出锅前加枸杞和盐。

茯苓鸡汤煲好啦。

香喷喷暖乎乎的汤羹最适合秋冬季啦。