补血米|黑米配上它,气血好了,头发变黑了女人不想满脸皱纹,可以试试
黑米配上它,气血好了,头发变黑了!女人不想满脸皱纹,可以试试
中医认为黑米有显著的药用价值,古代医书记载:黑米“滋阴补肾
健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。
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黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
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南瓜黑米粥
南瓜200克、黑米150克、大枣60克。南瓜处理干净,将浸泡好的黑米、大枣,一起放入锅内,加水,先用猛火煮沸,再加入南瓜改用文火,煮至米烂即可。
作用:南瓜养胃健脾,红枣补血益气,黑米滋阴补肾,此粥养胃,补血,又能护肾。
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