家里有爱喝茶的人看过来，茶泡的不对反而毁了一壶好茶？ _健康小知识

深秋时节，一场寒潮来得猝不及防，好像在提醒大家“穿秋裤的季节真的来了！”气温骤降，随之而来的就是口干舌燥，抑制不住的燥气每天都在喷涌。天气转凉，不如坐下喝杯热茶，养生驱寒，暖身又暖心。

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“水为茶之母” ，泡一壶好茶离不开一泉好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶与养生结合起来，二者合一，能充分释放茶之本韵。
【家里有爱喝茶的人看过来，茶泡的不对反而毁了一壶好茶？】茶与水的关系，如鸟与翼，是天然相连的。在历代讲述茶的著作中，都伴有关于水的论述。明代张大复曾在《梅花草堂笔谈·试茶》中说“茶性必发于水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣。八分之水，试茶十分，茶只八分耳。 ”以此足见泡茶水对于茶的重要性。水是茶的载体，离开水，所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。

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?何水谓之好水？?
一杯好茶需要邂逅怎样的好水？或澄之无垢，或清冽甘甜……无外乎“清、轻、活、冽、甘”五个标准，今天就和小编一起来探索茶韵之道，发掘优质好水的内涵。
·清：澄之无垢，清澈不浊
常言道：水以清轻甘洁为美，宜茶用水需以“清”为上。好的水清澈见底，无色无沉积，可以彰显茶之本色。

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·轻：质地轻，浮于上
水越轻，杂质含量越低，能减少对茶味的影响。所谓“轻和重”取决于水的矿化程度，即水中的溶解性总固体含量（TDS）。
·活：流水不腐，自然循环
品茶先品水，品水先知源，活水不腐，有源有流，流动的源泉能充分释放茶香本源的滋味。

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·冽：深层沁出，泉清而冽
冽，指水性温冽，地处地层深度的水，污染少，泉清而冽，更能保持纯正完整的茶味。
·甘：泉惟甘香，水有芬芳
宋代蔡襄在《茶录》中云：“水泉不甘，能损茶味” 。宋徽宗赵佶也在所著《大观茶论》中提到：“水以清轻甘洁为美” 。好水一入口，舌尖会有甜爽的感觉。

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