none|秋天吃牛羊肉不如吃它,13元1斤,炖上一大锅滋补又馋人,太香了
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【 none|秋天吃牛羊肉不如吃它,13元1斤,炖上一大锅滋补又馋人,太香了】作为家庭主妇,要精心安排好家人的一日三餐,既要满足家人的营养和口味,还要精打细算地过日子。 秋天是一个适合滋补的季节,这时适量进补, 给家人增加营养, 能提高人体的抵抗力,以强壮的身体来抵御即将到来的寒冬。 因此秋季不妨多给家人吃些富含优质蛋白质的食物, 鱼肉、牛羊肉等就成了不错的选择。
不过今年水产的价格比往年涨了不少,但也有个别例外,就如今天给大家推荐的泥鳅,价格跟往年差不多,才13元一斤,比猪牛羊肉都便宜,性价比超高,深受人们的欢迎。泥鳅有着“水中人参”的美誉,肉质鲜美,高蛋白低脂肪,营养极其丰富, 常吃具有强身健体、延缓衰老、补中益气、壮阳祛湿等功效,是一种营养丰富的食材。
秋天天气干燥,泥鳅不仅滋补,还好吃不上火,尤其适合秋季进补。买上两斤泥鳅,让摊主帮我收拾好,再买些家人爱吃的毛豆米,搭配着一起烧。 毛豆米是一种非常营养的食材,富含植物蛋白质和钙质,还有丰富的膳食纤维, 多吃能为身体补充营养。 做家常菜,我喜欢荤素搭配,营养互补,秋天吃牛羊肉不如吃它,炖上一大锅滋补又馋人,我每隔几天准做一次汁也不剩下,太香了。下面就来分享这美味的具体做法吧。
【泥鳅烧豆米】
原料: 泥鳅 1盘 毛豆米 1小碗 红椒 1个 姜 1小块 蒜 半个 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量
制作:1. 烧热锅放入适量的油,将处理好的泥鳅放入锅中去煎; 2. 将泥鳅表面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄; 3. 将准备好的姜片和蒜进锅煸炒两下; 4 烹入适量的料酒; 5. 加入少许生抽翻炒均匀; 6. 加入适量的水炖煮五分钟; 7. 加入毛豆米放入锅中继续焖煮3分钟; 8. 加入适量的盐调味, 大火收汁即可;
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9. 盛入钵中, 撒上红椒圈点缀。
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