毛豆米|三伏天出汗多，缺钾易疲劳，要补充这些含钾食物，防止缺钾精神足( 二 )

文章插图
五海带，海带也是我们生活中常见的食材，有着“长寿菜”的美誉，富含多种矿物质，钾含量也非常高，每100g海带里面含有的钾元素在4.36g。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与绿叶蔬菜相比，富含大量维生素C以外，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍，做法也多样，如海带炖排骨、海带烧肉、海带汤、凉拌海带丝等。【海带鱼丸汤】原料：海带鱼丸姜片油制作：将适量的水倒入陶瓷煲中，加入泡软的海带，加入三片姜；加盖焖煮二十分钟；下入鱼丸进锅去煮，继续加盖煮上五分钟，最后加入少许盐调味，再放上葱花即可。

文章插图
六豆油皮，豆油皮，很多人喜欢的食材，豆油皮营养丰富，富含优质蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钾等多种人体所必需的微量元素每100克豆油皮中含钾高达877mg，它易消化、吸收快，吸收率既然高达90?上，是一种经济实惠、老少皆宜的佳品，常吃还具有增强免疫力、补钙、降低胆固醇等功效，我们平时不妨多吃点。【香菜豆油皮拌木耳】原料：豆油皮黑木耳香菜红辣椒蒜香醋生抽自制辣椒油盐制作：烧锅水加入点盐，将豆油皮和黑木耳放进锅中煮，大火煮上2分钟捞出捞出。将焯好的豆油皮和黑木耳放进碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽和香醋；放入蒜末、香菜和红辣椒末，最后倒入适量的红辣椒油拌均匀即可。