每天坚持喝醋,就可以软化血管?坚持做,会有哪些好处?科普下

一直以来 , 喝醋软化血管这件事 , 中老年人多是深信不疑 , 更有传言说如果每天都能够坚持喝一杯醋 , 半年后能够如获至宝 , 不仅降脂、降压 , 还能预防心血管疾病 。
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每天坚持喝醋,就可以软化血管?坚持做,会有哪些好处?科普下】尽管辟谣的也有很多 , 但每次这种说法都能重获新生 , 再次风靡于网络 。 于是这一来一去 , 喝醋能软化血管这件事就变成了一个老梗般的存在 。 即使相关说法被传得天花乱坠 , 但事实很可能是另外一个样子 。
起码到现在 , 醋都只是一个普普通通的调味品 , 作为必备的调味品食材 , 最大的作用就是能够烹饪出各种美味的菜肴 。 还有容易被人忽视的是 , 醋还能够在一定程度上降低食盐的用量 。
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比如吃肉类蘸醋 , 还能够解腻助消化 , 可对于软化血管、降血压、降血脂这件事 , 那么就没有相关的研究了 。 起码 , 目前的研究调查 , 都没有证据可以证明醋有调味品之外的作用 。
如果人们直接吃醋 , 还可能对口腔、肠胃等地方造成不同程度的伤害 , 哪怕食物中的醋酸会被碱性消化液中和 , 但也不会影响血液中的稳定系统 , 更没有改变血液中PH值的作用 , 还不能软化血管 。
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另外 , 关于醋泡的食物是秘方这件事也毫无道理 , 如醋泡黑豆、醋泡花生、醋泡大豆等 , 虽然食物经过醋的滋润 , 尤其是醋中的醋酸 , 可能会使食物中的蛋白质等成分发生变化 , 但同样的结果是:
在吃任何醋泡过的食物之后 , 醋中的醋酸都会被小肠中的碱性消化液中和掉 , 又因为能够被吸收血液中的额醋酸比较少 , 更容易被肝脏消灭掉 。
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由此可见 , 无论是直接喝醋还是吃醋泡过的食物 , 都没有任何传说中的养生功效 , 包括降血压、降血脂、抗血栓等 , 反而还可能伤害到食道组织 。
同理 , 还有关于醋能够软化鱼刺这件事 , 既然醋不能软化血管 , 也同样不会在较强的刺激之下 , 破坏鱼刺的结构 , 从而软化鱼刺 。 如果你不小心被鱼刺扎着 , 照镜子也无法看到鱼刺的位置 , 那么更建议你寻求医生的帮助 , 顺利取出鱼刺 , 避免后期会损伤食道、喉咙等危险 。
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因此 , 谣言止于智者 , 对于醋亦或者其他的调味品 , 包括有神奇作用的大蒜、生姜、花椒、八角、大葱 , 大家都要正确看待 , 最简单的方式就是当调味品即可 。