日本公布10大健康食材！这些东西居然上榜了......( 三 )

更神奇的是，醋还可以与鸡蛋搭配吃，效果奇佳，含钙量高，能让你的骨头更坚硬！

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据节目组介绍，这个吃法在愛媛県很流行，从德川时代开始流行至今。

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醋与钙在一起吸收能增加1.2倍吸收率，因此多吃醋也有利于骨头的生长，有效解决了老年人骨质疏松的问题呢！
第四名：豆腐

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豆腐作为日常食材，在各种菜里都能见到。
它不仅富含植物蛋白、可预防动脉硬化、降低胆固醇，还能减脂肪！

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节目组提到了长野县的特有食物：长野粉豆腐。
在长野县，家家户户做菜都会倒一点粉豆腐作为调味料。

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节目组又请了一个嘉宾线下测试。
在连续吃了三周粉豆腐之后，脂肪下去了，人也瘦了，看起来精神十足！

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看来豆腐的营养价值比我们想象中更高啊！
第三名：酸奶

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酸奶一直广受消费者的喜爱，不仅口感好，还能改善肠道环境，营养又健康。
但是怎样吃酸奶才能把酸奶的营养发挥到极致呢？
首先这里要解开一个食用误区，超市里卖的酸奶一盒买回来打开，很多都已经沉淀了，有人会把浮出来的水倒掉。

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但其实倒掉是最亏的，因为乳清里含有大量营养。
每天食用200克~300克酸奶有助于消化，避免便秘问题。

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大家可以在酸奶中添加干果或是坚果，或者添加柿饼等等，坚持下来会发现皮肤变好哦！
第二名：青鱼

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青鱼营养丰富，是淡水鱼中的上品。
它可以让血管恢复弹性，还有抗氧化和防止衰老的作用。
节目组提到了青鱼罐头，由于制作手法特别，反而能保存营养， DHA（不饱和脂肪酸的一种）的含量甚至是原料的两倍。

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【日本公布10大健康食材！这些东西居然上榜了......】有位女嘉宾接受测试，一整年坚持吃青鱼罐头，最后发现胆固醇开始回到标准值以内。