山楂|深秋:好的进补是疏通,3招排出体内毒素( 四 )
其二:早晚各1粒九蒸九晒后的黑芝麻丸 , 黑色食物入肾 , 有助于肾藏精纳气 , 而黑色食物中又属黑芝麻补养气血效果佳 ,《本草纲目》记载 , 九蒸九晒黑芝麻具有润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用 。
黑芝麻不能随便炒炒就吃 , 这样芝麻外壳没有被碾碎脱落 , 吃下去反而累及脾胃 , 怎么吃得怎么拉出去 , 营养气血一点儿都没进去 。 只有经过九蒸九晒这种老祖宗们发明的炮制方法 , 才能把黑芝麻的营养完全激发出来 。
在晋朝道医葛洪的《抱朴子》一书中 , 就有这种炮制方法的记载:“芝麻三斗 , 蒸熟后晒干 , 用水淘去沫再蒸再晒 , 如此反复九次 。 这时芝麻皮肉分开了 , 去掉芝麻皮后 , 炒香 , 打成粉末 , 用白蜜或枣膏调和 , 制成弹子大的小丸 。 ”
经历九蒸九晒后的芝麻 , 黑色的外壳完全破裂 , 用手指轻轻一抿就碎了 , 九晒使芝麻充分吸收了太阳饱满的阳气 , 九蒸其脾性更为温和 , 久服后也不会上火 , 而且做出来的的芝麻不油不腻 , 又能很好保留其营养 。
但想要把九蒸九晒的步骤做好 , 还有很多细节要注意 , 比如蒸制的时间、火候以及要用柴火来蒸 , 出来的才最正宗 。
这款九蒸九晒的黑芝麻 , 配料只有两物 , 九蒸九晒过后的黑芝麻和天然无添加的蜂蜜 , 芝麻经过这么多次的蒸晒 , 微微发酵 , 口感上有些苦涩 , 用蜂蜜调和一来可以中和味道 , 使芝麻更甘甜润泽 , 二则蜂蜜很黏 , 利于把散落的芝麻搓成蜜丸 , 便于保存 。
没有添加剂和防腐剂 , 即使是小朋友 , 也能放心吃 , 蒸晒黑芝麻的都是几十年经验的老师傅 , 对于火候和温度的掌握 , 炉火纯青 , 掰开之后能看到非常绵密细腻的芝麻 。
入口就是浓浓的芝麻香 , 甜而不腻 , 这个甜度很淡 , 不会觉得齁嗓子 , 我们在吃的时候一定要细嚼慢咽 , 早晚各一粒 , 把气血养养好 。
深秋 , 这些疏通身体 , 排瘀化堵的小方法 , 就可以用起来啦 , 给我们的身体也定期做做“清理” 。
- 清理血管|高血脂的“劲敌”被找到,并非山楂,若你爱吃,血脂或乖乖降下来
- 苦瓜|肝不好的人,尽量多吃3种食物,排出毒素,肝慢慢变好
- 肝细胞|肝不好的人,记住多喝3水,少吃1物,肝病会悄悄溜走
- 专家|专家本身就是一张最好的中医药名片——副省长李德金莅临漳州市中医院调研时说
- 吃什么抗衰老 抗衰老最好的方法就是吃
- 如何更好的处理“闭口”,面部光洁你也可以做到!
- 科普|【健康科普】细数含糖饮料五大危害!最好的“饮料”还是它!
- 免疫力是最好的医生,学会这8个方法多活20年!
- 山楂|什么情况?女子突然腹痛难忍,医生开出药方:两罐可乐
- 冬病夏治|身体不好的人要常吃3物,改善体质,提高免疫力,谁吃谁年轻
