含糖饮料，会增加疾病风险，30年来，相关死亡人数翻了一番

2022年10月，来自国家疾病控制中心的研究团队，在《欧洲公共健康杂志》上发表了1篇论文。研究表明， 1990年至2019年， 30年期间，咱们同胞因为喝下过多饮料造成的死亡和疾病负担，翻了一番。 2019年，因摄入高糖饮料而死亡的人数，为4.66万人，比30年前增加了95% 。饮料，是甜蜜的杀手吗？含糖饮料，对健康有什么影响？每天喝多少，就算过量呢？咱们现在就来解析要点。

文章图片
含糖饮料，被称为甜蜜的杀手，并不为过。 2019年，咱们同胞的死亡总数为998万，其中，因为交通事故而死亡的人数，约为6.28万。 1990年，因为含糖饮料而死亡的人数，约为23974人， 2019年，这个数字上升到了46633 。男性因过多摄入含糖饮料而死亡的人数，在30年间，增长了100% ，女性增长了87% 。因此，含糖饮料，不是所谓的肥宅欢乐水，而是潜在的健康杀手。

文章图片
【含糖饮料，会增加疾病风险，30年来，相关死亡人数翻了一番】从全球范围来看，含糖饮料，也是公共卫生领域的重点关注对象。根据全球疾病风险研究的结果，含糖饮料的总暴露值，在1990年至2016年间，上升了40% ，主要导致心血管系统和代谢系统的风险，每年大约有17.8万人，因为含糖饮料摄入过多，导致肥胖、2型糖尿病、高血压、心脏代谢疾病相关的死亡。还有1项超过10万人参与的大型调查结果表明，每天平均摄入100毫升含糖饮料，可以使全部的癌症风险增加18% ，乳腺癌风险增加22% ，并且，可以使早发性结肠癌的风险提高16% 。为了减少相关的健康危害，部分国家和地区已经开始根据饮料液体体积、糖含量分级、绝对含糖量等标准，提高饮料税收，期望通过这些措施，限制人们摄入过多含糖饮料。

文章图片
从健康的角度看，含糖饮料的定义，是制造过程中，加入添加糖成分，而且，含糖量超过5% 。碳酸饮料、果汁、运动饮料、功能饮料、加糖咖啡、奶茶等，都属于含糖饮料。研究表明，含糖饮料的健康威胁，类似累积效应。过度摄入含糖饮料的死亡人数增长率，在15至49岁、50至69岁、超过70岁的人群中，分别为1%、17%、163% 。其中，最为显著的疾病影响，是缺血性心脏病和2型糖尿病。

文章图片
生活在现代社会，即使有健康意识，也难以控制添加糖的摄入，而最新的居民膳食指南强调，应该将每天的添加糖摄入量，控制在50克以内，最好控制在25克以内。但是，在过去的50年内，全球的糖消费量增加了3倍，咱们同胞的人均含糖饮料消费量，在2014年时，已经达到了每年119公斤，是10年前的10倍。算下来，每天平均消费326克，大致是1罐饮料的水平，可乐的含糖量，是每100毫升10.6克，每天喝1罐饮料，至少摄入35克糖。就是说，只要有喝含糖饮料的习惯，添加糖的摄入量，必定超标。

文章图片
科学研究已经发现，糖，就像烟草与酒精一样，是1种具有潜在危害、容易上瘾的物质。因此，需要从青少年时期，就养成健康生活习惯，倡导儿童每天足量饮用白天水，家长不主动向孩子提供含糖饮料。 2019年时，美国学者进行的1项研究表明，在大型工作场所禁止售卖含糖饮料， 10个月以后，员工每天平均摄入的含糖饮料减少了50%以上，腰围平均缩小了2厘米。需要指出的是，含糖饮料是制作过程中加入了蔗糖、果葡糖浆、高果糖玉米糖浆等成分，而所谓的无糖饮料，则是加入了阿斯巴甜、甜蜜素、食用糖精、安塞蜜等甜味剂。甜味剂，虽然产生的热量很少，但是，会刺激食欲中，增加对其他含糖食物的欲望，最终的结果，仍然是增加肥胖风险。