随着秋冬季节到来，天气渐渐转，每到这个时间就会有很多人生病感冒，尤其是一些小孩子身体抵抗力不行的，在换季的时候就特别容易感冒生病，那这时候小孩子们就是要多吃一些有抵抗力的食物。那今天小编就给大家带来平菇这个食材！

文章插图
平菇是相当常见的普通的一种食用菇，但它含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经功能等作用。可以作为体弱病人的营养品，平菇肉质滑润，十分适合用来煲汤。小孩子吃后可以增强抵抗力，还能促进小孩子大脑发育，越吃越聪明。所以今天小编就用平菇搭配丸子给大家带来一道美食，大家赶紧跟着小编的步伐一起去了解这道神奇的美食吧！

文章插图
准备食材：平菇、猪肉、胡萝卜、淀粉、酱油、料酒、大葱、蒜、食用盐、食用油。

文章插图
把猪肉、胡萝卜洗净切碎，搅拌在一起，再把葱切碎、蒜切碎，放入其中一起搅拌，再放入适量的淀粉、酱油、食用盐一起搅拌均匀，腌制15分钟左右。

文章插图
把腌制好的肉捏成肉丸。

文章插图
锅内放水烧开，平菇洗净，撕成小块放入其中焯水，煮开之后再捞出沥干备用。

文章插图
锅内放油烧热，放入葱花，再倒入平菇、食用盐翻炒均匀。

文章插图
再往锅内倒入大量的水，煮三到五分钟左右，之后再倒入制作好的丸子煮开，之后煮两到三分钟之后，再加入少量的酱油进行调味，翻炒一分钟左右即可出锅。这道简单的平菇丸子汤就做好啦！在寒冷的天气里喝上这么一碗暖呼呼的汤，会让身体倍感温暖的，小孩子喝后，会大大增强小孩子的身体免疫力，小孩子们一定会特别喜欢这道美食的！大家有任何疑问都可以留言哦，我会第一时间给大家答疑解惑的！热爱美食的我立志用最简单的食材和步骤，给大家做出最美味的食物！跟着我每天学习一道美食，在家也能变大厨！?

文章插图
大家喜欢我的内容么？喜欢的话一定要关注我哦，我会每天为大家分享美食教程和烹饪技巧，你的支持是我每天的动力，希望用我的作品能给你带去更多的美味。别忘了点赞留言！

• 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多，健胃促消化 ，营养不流失 ，吃了都说好
• 亚硝酸盐|你真的会喝水吗？喝错水的人不少，4个错误你还在犯吗？
• 常食用鱼翅 有汞中毒风险
• 春节是中国人心中最重要的传统节日之一|椒盐皮皮虾的做法，外酥里嫩，咸香入味，寓意着大富大贵
• 天然|15种能减少癌症发生的天然食物，日常多食用有助健康
• 吃盐|孩子的饮食该如何合理添加盐、糖？
• 痛风|高尿酸者不能吃豆腐？医生警告：不想痛风发作，停止食用“冬季3红”
• 美味有吃法 雪蛤的功效与作用及食用方法
• 结果|嘉兴海盐关于排除一起新冠核酸检测异常结果的通报
• 饮食|炒菜时一个习惯伤肾！不是盐！医生紧急提醒！