炸辣椒油时，万万不可直接烧热油，学会这一步，辣椒香辣又爽口！炸辣椒油时

炸辣椒油时，万万不可直接烧热油，学会这一步，辣椒香辣又爽口！由于现在天气是越来越冷，这个时候很多人都非常喜欢吃一些辣椒。吃辣椒不仅能暖身，而且对于开胃效果也是非常好的。尤其是我们北方人最喜欢吃的就是辣椒，吃面条或者是吃饺子的时候更是少不了。
由于现在人们的生活条件是越来越好了，很多人在吃辣椒油的时候基本上都会选择出去买。对于外面卖的辣椒油来说，里面含有的添加剂是非常的高，经常吃的话对身体肯定是不好的，所以才想知道美味又香辣的辣椒油，我们可以在家自己做，在家做干净卫生又方便。

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很多人在家制作辣椒油的时候，基本上都会将油热之后，然后直接倒入辣椒里面。这样做出来的辣椒油根本就不好吃，而且也不入味，更是不香辣。我们在制作辣椒油的时候也是有技巧的，今天跟大家分享炸辣椒油时，万万不可直接烧热油，学会这一步，辣椒香辣又爽口！喜欢吃辣椒油的朋友们一起来看一下，它的正确做法。

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首先我们准备辣椒面，熟芝麻，洋葱，葱段，香菜根，先将辣椒面倒入碗中里面，再加入熟芝麻，同时里面再加入生抽，盐，姜片，白糖，搅拌均匀。然后锅中加入适量的油。这一步是万万不能少的，而且一定要学会。那就是将油里面加入洋葱，葱段和香菜根。

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用小火炒出香味之后，将里面的洋葱，葱段，香菜根捞出来。油热之后倒入辣椒面中，我们在倒入的时候一定要分三次来倒入！搅拌均匀之后就可以了。用这种做法做出来的辣椒油颜值高，味道好，香辣又入味！炸辣椒油时，万万不可直接烧热油，学会这一步，辣椒香辣又爽口！对于辣椒油的做法，你们学会了吗？
【炸辣椒油时，万万不可直接烧热油，学会这一步，辣椒香辣又爽口！】来源：小杨聊美食