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圆白菜圆白菜是最常见的蔬菜，在市场上价格也不贵，是一种家常菜。不过圆白菜因为易得，很多人都觉得没什么营养，其实这样想是不对的。圆白菜含有丰富的维生素系列，含量比起番茄这种公认的果蔬还要高出几倍。圆白菜的维生素含量过硬，它的抗氧化作用强，经常食用，有很好的抗衰老作用，是个排毒养颜的好助手。

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黄瓜黄瓜是比较常见的一种蔬菜，气味比较清淡且口感很脆爽，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。经常食用可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有助于排出体内毒素，减少皱纹。帮助体内宿便的排出，有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

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野生紫苏叶供食用，有发汗、镇咳、镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效。梗有平气安胎之功。子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用

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