食盐|别吃太清淡？181个国家研究：吃得越咸，寿命或越长？答案来了饮食|高血压|长寿

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“不是说吃得越咸越长寿吗？”苏阿姨从病床醒来，就问了医生这样一句话。
“谁跟你说的啊，盲目摄入大量食盐，对身体危害大，不仅不长寿，还可能减寿。 ”医生无奈的摇摇头，这已经是第三个病人问他这个问题了。
60岁的苏阿姨，在前阵子看到朋友分享的文章里说，重口味饮食对健康好，吃得越咸越长寿。
于是她就开始了自己的重口味饮食之旅，每天做菜会加入大量的盐。这样吃了一段时间后，苏阿姨发现自己的身体有点不对劲，时不时会头晕。

?前天早上，她又出现了头晕症状，晕到无法看清楚眼前的东西，同时还有剧烈的呕吐症状。
被家人送到医院后检查发现，苏阿姨的血压值达到了180/120毫米汞柱，远超正常值。

?医生通过饮食了解，推断她身上的不适症状正是因为高血压引起。而苏阿姨之所以会血压上升，和她近期的重口味饮食之间离不开关系。
这个结果让苏阿姨觉得有点疑惑，不是说吃盐多身体好吗？自己怎么会因为吃盐而进医院呢？

?一、每天都会摄入的食盐，你真的了解吗？
盐是我们生活中不可或缺的食物之一，它可作为调味品，也可作为保存剂和身体必需的营养成分，有着“百味之王”的美称。盐与健康关系密切，对人体新陈代谢、血液循环、大脑神经等多方面起着重要作用。
《食品安全国家标准食用盐》对食盐的定义为，以氯化钠为主要成分，可用于食用的盐。合格的食用盐是白色、无异味、干燥且颗粒均匀的。
食盐可分为海盐、湖盐和净矿盐三种，不论是哪种盐分，都需要经过复杂的手续提纯达到相应的标准才能获批上市。
目前市面上所售的盐里海盐占比15~20%、湖盐占比5~10%、井矿盐占比达到了70~75% ，内陆地区所食用的盐多是井矿盐。
食盐还可以按生产工艺分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐，也可以按功能或用途分类为普通食盐、多品种食盐和食品加工用盐。
【食盐|别吃太清淡？181个国家研究：吃得越咸，寿命或越长？答案来了】
?二、181个国家研究：吃得越咸，寿命或越长？
生活中不少人有看到苏阿姨看到的同款文章，文章里指出饮食摄入的盐分越多，寿命也就越长，这到底是怎么回事呢？

?《欧洲心脏杂志》上曾发表过一项研究，研究从全球层面，分析钠摄入量与预期寿命的疾病生态学。
研究涉及全球181个国家，研究人员通过分析这些国家的钠摄入量、人均寿命以及死亡情况数据后发现，钠摄入量增加与出生起预期健康寿命延长、全因死亡减少有关。
日均钠摄入量每增加1g ，预期寿命会延长2.6岁，而到60岁时预期寿命可延长0.3岁，全因死亡风险可减少131例/每10万人有关。
那这项研究真的证明，吃得越咸，寿命越长吗？