骨关节炎|“无糖”不等于100%不含糖！还有商家拿“无糖”做营销噱头( 二 ) 疾病|类风湿关节炎|老年病

尤其需要指出的是无蔗糖是指不额外添加蔗糖，如白糖、红糖等。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红在社交媒体中指出：“甜饮料的麻烦，就是让人不知不觉喝进去大量的糖（或各种糖浆）。近年来糖的使用变化尤其令人担心，因为饮料、甜食、糕点，甚至所谓的健康食物，都喜欢用果糖或果葡糖浆来增甜了。为什么呢？一是它们更清甜，二是可以贴上“无蔗糖”的标志。 ”
尤其是“无蔗糖”不等于“无糖” ，商家打擦边球偷换概念的行为应该受到批评。北京大学第一医院内分泌内科主任医师郭晓蕙认为，我国的糖控制工作应采取综合措施，包括食品营养标签明确标注各种糖的种类和含量，比如是蔗糖、葡萄糖、还是果糖，含多少克，而不仅仅在配料表中模糊标注。对于无糖饮料的甜味剂成分和含量，也要标注清楚。
关注：
木糖醇等代糖类“无糖”食品勿忽略食材本身含糖
除了这类“无蔗糖”食品和饮料，事实上，市场上还有一类“代糖”类食品和饮料也备受关注。市场上还有一些针对糖尿病患者等特殊人群的“无糖”食品，使用木糖醇等作为甜味剂的产品。相关医学人士指出，这类“无糖食品”指的是添加糖分，但也不是真的无糖的意思。木糖醇是五碳糖，能够补充能量，改善糖代谢。在体内的代谢不依赖于胰岛素，不增加血糖浓度。如果将木糖醇加入到饼干、糕点之类的食物中制作成“无糖食品” ，仍然需要警惕。因为糕点、饼干等食物本身含大量淀粉、油脂，升糖指数会很高，不建议糖尿病患者大量食用。
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中国因摄入含糖饮料而死亡人数三十年来翻番

近日，中国疾控中心周脉耕等人在《欧洲公共卫生期刊》（European Journal of Public Health）期刊上发表了一篇题为\" Study on the death and disease burden caused by high sugar-sweetened beverages intake in China from 1990 to 2019 “的研究论文。

1990-2019年因含糖饮料而死亡的数据变化
该研究发现，三十年来，中国因摄入含糖饮料而死亡的人数达到4.6万人，与1990年相比增加了95% ，几乎翻了一番。中国因摄入含糖饮料而导致的死亡人数和疾病负担显著增加。
国家统计局数据显示，我国饮料销售量从2010年的9791万吨，增长到2019年的17165万吨。

过度饮用含糖饮料导致的疾病负担
研究人员表示，过量摄入含糖饮料是一项重要的危害健康因素，与高BMI（身体质量指数）、高血压、红肉摄入、饮酒和吸烟一样有害。随着经济社会的发展，中国人的饮食在逐步发生变化，从传统的饮食转变为减少谷物摄入、高油高盐高糖、高肉类等。
基于研究结果，研究人员建议应关注中国人群摄入过量含糖饮料的问题。根据《中国居民膳食指南（2022）》，控制添加糖的摄入量，每天不超过50g ，最好控制在25g以下。
内存：
人们为什么喜欢吃糖？
喜欢吃甜食是人的一种本能，甜食不仅补充能量，同时大脑中的多巴胺神经元会被激活，使人产生愉悦感，就会对糖产生更多渴望。
研究显示，摄入含糖饮料与吸烟和饮酒一样容易让人沉迷。要想远离肥胖，控制血糖，最好的饮食方法还是少吃任何人工甜味的食物，多吃粗粮豆类薯类，用天然质地的新鲜水果来替代甜食和甜饮料，千万不要把希望寄托在什么无糖、低糖食品上。
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