导致孩子肥胖的元凶找到了,原来都藏在这些食物中

油是人体补充营养素的重要途径之一 , 《中国居民膳食指南》中建议:每个成人每天建议用量为25-30毫升 。 可是据调查 , 我国居民油的实际摄入量竟然高出这个数据10-20毫升 。
很多人不禁产生疑问 , 超标这么一点点有什么要紧呢?可别小看了 , 危害还是很大的 。
摄入油量超标的危害
1.导致肥胖
油虽然能给人体提供必须的营养素 , 但是吃多了却万万不行 , 因为10克油就有90千卡的热量 , 摄入多了会导致肥胖 。
2.导致心脑血管疾病
油的摄入量多 , 还可能使血液中的胆固醇和脂肪酸过多 , 沉积在血管上 , 久而久之会动脉硬化 , 形成血栓就有阻塞血管的危险 , 导致脑中风 。
导致孩子肥胖的元凶找到了,原来都藏在这些食物中】3.导致胰腺疾病
我们都知道消化脂肪类食物要靠胰腺来帮忙 , 如果油摄入量过多 , 会直接导致胰腺工作量加大 , 从而负担过重 , 出现患急性胰腺炎的危险 。
4.导致脂肪肝
同样的道理 , 肝脏也是代谢消化脂肪的重要器官 。 如果油摄入过量会堆积在肝脏里 , 肝脏细胞受到侵蚀 , 就形成了脂肪肝 。
导致孩子肥胖的元凶找到了,原来都藏在这些食物中
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5.增加患癌几率
据相关调查指出 , 有些癌症与摄入油过多有直接联系 。 因为过量的油进入胃肠 , 就需要增加胆汁分泌来消化 , 高脂肪低纤维进入结肠 , 会令结肠中的一些有害菌把一部分胆汁转化为某种致癌物 , 进而增加患癌的几率 。
知道油摄入过多的危害了 , 大家一定要在饮食中减少油的摄入 , 而且不光是每天的三餐要控制 , 还有这些食物 , 其实是藏油大户 , 尤其是孩子 , 一定要注意少吃 。
这些食物是藏油大户
1.坚果类
提到坚果 , 大家都很了解它的营养价值 , 也都非常爱吃 , 家长们也都经常给孩子吃 。
我们表面看不出坚果有油 , 其实坚果中的油脂含量普遍较高 , 达到了百分之四十到百分之八十 。
就以瓜子为例 , 油脂含量为百分之五十左右 , 也就是说 , 如果你一边追剧 , 一边吃瓜子的话 , 吃一斤瓜子就等于喝了半斤油 。
还有孩子们爱吃的开心果、核桃、巴达木等等深加工类的坚果 , 也都含有大量的油脂 。
导致孩子肥胖的元凶找到了,原来都藏在这些食物中
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坚果虽好 , 但是加了糖、油、盐甚至各种添加剂的坚果 , 营养价值大打折扣 , 所以给孩子选坚果的话 , 建议选择原味的 , 食用量也需要控制在一掌心即可 。
2.油炸类
我们早餐常吃的油条、孩子爱吃的炸鸡、汉堡 , 几乎人见人爱的炸薯条 , 这些油炸食品口感好 , 味道好 , 但是油含量也非常高 。 据粗略估算吃一根油条就等于吃了20克左右的油 。 而且过度油炸还会产生致癌物 。
3.烘焙类
一些面包、饼干、酥饼等烘焙类食品 , 表面没有油 , 其实也是藏油大户 , 因为在制作的过程中 , 需要加入大量的酥油、黄油、蛋黄等脂肪含量高的原材料 。
比如大家认为根本看不出一点油的低糖低油饼干 , 每一百克热量就大约占成年人一天油摄入量的百分之十了 , 如果把这个数字用在孩子的身上 , 那就真是妥妥的超标了 。
4.各种酱类
沙拉酱、芝麻酱、花生酱等也都含有高油脂 。
就拿沙拉酱来说 , 几乎百分之七十左右都是油 , 比如:30克沙拉酱中就有22.5克油 , 热量相当于同样重量主食的两倍 。
那么 , 怎样避免摄入隐形油呢?
1.少油的烹饪方式
我们可以选择有刻度的油壶 , 或者是喷油壶 , 每次做菜按照标准刻度倒油 , 并且在总量上控制 。