脂肪肝患者在日常饮食中，严禁食用的食物有哪些？了解下 _健康小知识

现如今，我们的生活条件不断改善，饮食种类越来越多样，不少人非常爱吃高脂肪食物。但是如果脂肪摄入过多，很容易导致脂肪肝的发生，若不能加以改善的话，病情会不断加重，最终可能演变为肝癌。在患有脂肪肝之后，应该怎么办呢？
可能很多人会说改善饮食，那么应该如何改善饮食，就非常的关键了。《英国医学杂志》上曾发表过一篇文章，这篇文章提出了坚持地中海饮食，并增加多酚类物质的摄入，或能减轻脂肪肝的程度。那么应该如何吃地中海饮食呢？下面就带大家一起了解一下。

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患有脂肪肝后，应如何改善饮食？地中海饮食，或有帮助
这项研究的受试者一共有294名，年龄大约在51岁左右，女性占12% ，其余都是男性。研究人员将受试者一共分为3组，第一组的饮食，参考健康膳食指南，第二组保持正常的地中海饮食，第三组保持地中海饮食，且增加每日多酚摄入量1240毫克。
这项研究共持续了一年半，第三组受试者的体重减轻了7.4斤，腰围缩小6.1cm 。而第二组受试者的体重减轻了5.4斤，腰围缩小5.3cm 。这两组受试者的腰围与体重，优于第一组受试者很多。最终研究人员得出结论，若是能够坚持高多酚地中海饮食，有助于肝内脂肪的减轻。

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为什么高多酚地中海饮食，对脂肪肝患者有这样的效果？
研究人员猜测，多酚类物质可能会通过很多种的方式，避免肝脏内细胞的损伤，减轻脂肪肝程度，例如减少氧化应激、减少脂肪生成，改善肝脏脂肪变性等。但是我们需要注意一点，这项研究的受试者有88%都是男性，坚持高多酚地中海饮食，是否对女性患者的病情有所改善，还得再进行更深入的实验。
地中海饮食，脂肪肝患者应该怎么吃？
一般来说，这种饮食方式的结构，主要是多种蔬菜、水果、极少数的肉，能够保证维A、维C、维E等抗氧化剂的摄入。不过我们要知道，地中海饮食并不是专为脂肪肝患者定制，尽管对病情恢复有帮助。但是每一位患者的体质是不同的，因此，应当与你的主治医生沟通，制定属于你自己的饮食计划，这样才有利于病情的恢复。

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脂肪肝患者在日常饮食中，严禁食用的食物有哪些？
1、高糖饮食会使血糖值不断升高，而多余的糖分容易转化为脂肪，继而加重脂肪肝的病情。
2、酒精在进入人体后，会增加肝脏的代谢负担，会使患者的病情加重，甚至导致其他严重的肝脏疾病。
3、盐含量高，以及油炸类食物，含有的热量是很多的，脂肪也比较高，肝病恶化风险可能会因此增加。
4、太过精细的谷物，与高糖饮食一样，摄入后都会导致血糖水平升高，继而出现体重增长的情况。

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以上就是脂肪肝患者，饮食上严禁吃的食物，如果你是脂肪肝患者，同时还在吃以上几种食物。那么可能你的病情正在不断加重，应当及时改正了。
【脂肪肝患者在日常饮食中，严禁食用的食物有哪些？了解下】综上所述，有不少年轻人，因为长期的不良饮食习惯，从而导致了脂肪肝的情况出现。大家不妨尝试一下，高多酚的地中海饮食，若能长期坚持下来，或能减少肝内脂肪水平，有益肝脏健康。