食用油|它才是血管清洁工，比洋葱管用，多吃血管干净，嘴巴不臭减体重( 二 )

4、这个时候，就可以把青椒放锅中了，两种食材用旺火快速的翻炒后，加上些盐，胡椒粉进去，炒到食材入味，就可以关火装盘了，色香味俱全的一道食材，你学会了吗。

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洋葱拌木耳
需要准备的食材：泡发木耳150g、洋葱1个、香菜2根（可以不放）、辣椒1个、生抽1勺、醋2勺、香油1茶匙、白糖少许、盐适量、大蒜适量。
制作步骤
1、所有的食材准备好，取一只碗倒入适量的清水，将木耳放入碗中泡发。木耳泡发时间比较久，大家一定要提前泡发好，另外建议大家用凉水泡发木耳，这样木耳口感脆爽。
2、洋葱去掉外皮，用刀切成丝，香菜和红辣椒清洗干净后用刀分别切成香菜段和辣椒丝备用。
3、锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将木耳放入锅中焯水，焯水时间不要太久，煮一下赶快捞出，然后放入提前准备好的凉水中浸泡。
4、接下来调制料汁，大蒜用刀切成蒜末，然后将生抽、醋、盐、白糖、蒜末、香油倒入碗里，用筷子搅拌均匀，调成蒜汁。
5、将木耳捞出沥干水分，然后和洋葱、辣椒、香菜一起放入盆中，倒入调好的蒜汁，用筷子搅拌均匀，然后可以尝尝咸淡，如果淡了可以再加点盐，最后装盘上桌就可以了。

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