大家都知道 ， 肿瘤是一个可怕的生物 ， 它会给身体带来不同损害 ， 同时也会给心理造成一定的创伤 ， 甲状腺是身体的一个结构 ， 它的存在对人体器官有着非常重要的意义 。
甲状腺疾病属于一种临床常见的内分泌系统疾病 ， 主要包括甲状腺功能亢进症 ， 甲状腺炎 ， 甲状腺囊肿以及甲状腺瘤等 ， 严重威胁人的身体健康 。
近年来患有甲状腺肿瘤的人群越来越多 ， 肿瘤属于免疫系统疾病 ， 而甲状腺肿瘤又被称之为甲状腺囊肿 ， 那么 ， 究竟是什么原因导致甲状腺的患病人群越来越多呢？

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◆缺碘 。 如果缺碘时间比较长 ， 导致甲状腺的病变 ， 而扩张的滤泡便聚集成多个大小不等的结节 ， 从而形成甲状腺肿瘤 。
◆空气污染 。 现在汽车尾气也是导致空气污染严重 ， 再加上一些工厂的产生 ， 从而导致生活环境以及空气污染严重 ， 这样也会对肺部造成损伤 ， 同时也会刺激甲状腺受损
◆家族基因遗传；
◆长期接触到射线 ， 辐射性的影响；
◆欠佳的饮食结构 ， 不健康的饮食习惯 。
46岁的胡大哥 ， 在得知自己出现甲状腺肿瘤的情况时 ， 了解到和正常良性肿瘤不太一样 ， 这种肿瘤的增长速度是十分快的 ， 而且细胞有病变的症状 。

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医生为了更好了解事情的原因 ， 也是建议胡大哥住院治疗 ， 后来经过医生的发现 ， 胡大姐甲状腺肿瘤病变的主要原因是亚硝酸盐 ， 而这是一种极强的致癌物 。
原来胡大哥在平时很节俭 ， 而且她本人非常喜欢吃咸 ， 所以咸菜是她每天必不可少的饭菜 ， 为此胡大哥还自己腌制了不少咸菜 ， 而这些咸菜也导致了胡大姐患上了甲状腺肿瘤 。

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对于甲状腺结节患者 ， 不想结节发生癌变 ， 对于含盐量较高的食物 ， 希望大家少碰为妙 ， 尤其是进入冬季 ， 很多人都喜欢腌制蔬菜 ， 保质期长还能开胃下饭 。
但是含盐量较高的食物摄入过多 ， 就会影响正常血压值 ， 甚至会加重肾脏负担 ， 更容易增加多种慢性疾病风险 ， 严重损害健康 。
并且有很多不良商家为了节约成本 ， 获得更大的盈利 ， 在食材上通常不会选择新鲜的食物 ， 在制作过程中用变质的食物进行腌制 ， 腌制的辅料当中添加大量防腐剂 ， 色素 ， 香料等物质 。

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长期食用这种食物 ， 会让身体的各个器官及其机能导致老化 ， 很容易导致身体的内分泌紊乱 ， 从而影响甲状腺细胞的正常代谢 ， 患上甲状腺肿瘤 。
因此多名院士联合呼吁：咸菜在腌制过程中很容易会发霉变质 ， 并且腌制类的食物中含有的亚硝酸盐比较多 ， 如果经常摄入很容易会使人出现呼吸不畅 ， 头晕头昏气喘的情况 。
甚至还有可能会导致亚硝酸钠中毒 ， 对于身体健康非常不利 ， 会议威胁到生命安全 ， 因此患有甲状腺结节的人 ， 在平时要少吃腌制咸菜 。

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甲状腺结节患者 ， 想要恢复健康 ， 平时一定要保持良好的饮食习惯 ， 生活中可以多吃一些有助于结节消散的食物 ， 如：土豆、芋头、马铃薯、油菜、李子、无花果、丝瓜、葡萄、西瓜等 。
【多名院士联合呼吁：这一食物尽量少吃，避免加速甲状腺肿瘤的增长