?4、烧烤、煎炸食物
烤肉、烤鱼等烧烤食物在制作的过程中 , 可能会产生致癌物杂环胺和多环芳烃 , 动物实验证明 , 长期摄入可能会导致肺癌、肝癌、肠胃道癌症的发生 。
薯条、炸鸡等煎炸食物 , 尤其是含有含淀粉和氨基酸的食物 , 在制作过程中 , 只要超过120℃以上的高温 , 就会产生致癌物丙烯酰胺 。
?三、癌症患者断食可以“饿死”癌细胞吗?别傻了
在部分癌症患者看来 , 通过断食 , 可以不让癌细胞摄入营养 , 能有效“饿死”癌细胞 。
对此 , 南方医科大学南方医院肿瘤科副主任医师尤长宣发表观点 , “临床发现 , 曾经有肝癌患者为了饿死癌细胞 , 只喝水和吃少量蔬菜、水果 , 结果把自己给饿死了 。
对于断食的癌症患者来说 , 由于营养摄入不足 , 体重下降非常快 , 一般一周会下降10公斤 , 同时免疫力也在不断下降 , 反而让癌细胞更容易存活 。 ”
所以 , 少吃或者断食根本饿不死癌细胞 。 相反 , 保证充足的营养 , 才有机会战胜癌细胞 。 因为肿瘤并没有自身的消化系统 , 营养供应来自血管 , 而不是吃进肚子里的食物 。
?因此患癌后 , 反而要注重增加营养摄入 , 提高机体免疫力 , 做到以下几点:
- 合理膳食
- 合理忌口
?总而言之 , 癌细胞是不可能被饿死的 , 患癌后断食 , 饿死的只会是我们自己 , 千万不要做傻事 。 真正的方法 , 是振作起来 , 调整饮食 , 保证充足的营养摄入 , 才有力气对抗癌症 。
参考资料
[1
《他从确诊到病逝不到两个月!妻子痛悔不已…癌症这3个误区你该知道!》.光明网.2018-07-29
[2
《这6类食物 , 是致癌物的温床!国际癌症研究中心早就提醒过你了!》.健康时报.2019-04-30
[3
《患癌症后应该吃什么?如何吃得健康、安全?》.果壳. 2020-04-17
【癌细胞|鹅肉是发物,会导致癌症复发和转移?加速癌细胞生长或是4种食物】未经作者允许授权 , 禁止转载
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