吃鱼降低痴呆风险、防卒中？医生建议：这三种鱼尤其适合中老年人( 二 ) 中老年人|大脑|维生素D

神经元连接：ω-3脂肪酸有助于增强大脑中神经元之间的连接，从而维持大脑健康和功能。
心血管健康与认知：心血管健康与大脑供血和氧气供应直接相关。 ω-3脂肪酸对于心血管健康至关重要，从而也对大脑功能产生积极影响。
3. 防卒中：如何通过鱼的营养维护心脑血管健康
降低胆固醇与血压：ω-3脂肪酸可以降低血中的总胆固醇和LDL（坏的胆固醇），同时提高HDL（好的胆固醇）。这有助于维护血管健康，预防动脉硬化，从而降低卒中的风险。
抗血栓作用：鱼中的ω-3脂肪酸还可以防止血小板聚集，从而降低血栓形成的风险，进一步减少卒中的可能性。
保护血管内皮：ω-3脂肪酸有助于维持血管内皮的健康，保护血管免受炎症和损伤。

三、三种尤其适合中老年人的鱼
1. 三文鱼：富含ω-3脂肪酸和维生素D
ω-3脂肪酸的丰富来源：三文鱼被广泛认为是ω-3脂肪酸的最佳来源，特别是EPA和DHA 。这些脂肪酸对心血管健康、抗炎和大脑健康都有益。
【吃鱼降低痴呆风险、防卒中？医生建议：这三种鱼尤其适合中老年人】维生素D的供给：三文鱼是维生素D的良好来源，有助于骨骼健康、免疫调节和心血管健康。
其他营养成分：除了ω-3脂肪酸和维生素D ，三文鱼还含有高质量的蛋白质、硒和B族维生素，为身体提供全面的营养。
2. 鳕鱼：低脂，高蛋白
高蛋白、低脂肪：鳕鱼是高蛋白质和低脂肪的食物，尤其适合需要控制脂肪摄入的中老年人。
有益于心血管：由于其低脂肪的特点，鳕鱼有助于降低胆固醇和血压，减少心血管疾病的风险。
富含微量元素：鳕鱼是碘、锌、硒和磷的好来源，这些微量元素对骨骼、免疫系统和新陈代谢都有益。
3. 鲭鱼：高ω-3脂肪酸和微量元素
ω-3脂肪酸的宝库：鲭鱼的ω-3脂肪酸含量非常高，对于中老年人来说，定期摄入可以提供大脑、心脏和关节的多方面保护。
重要的微量元素：鲭鱼是硒、锌和铜的丰富来源，这些元素对抗氧化、DNA修复和免疫功能都是必不可少的。
其他营养成分：鲭鱼还含有丰富的维生素B12、磷和镁，有助于维护骨骼、神经系统和能量代谢。

鱼类的营养价值和健康益处不言而喻，特别是对于中老年人。选择合适的鱼，采用适当的烹饪方式，可以为身体提供必要的营养，助你远离痴呆和卒中的威胁。让我们珍惜每一顿饭，为健康加分，为生活增色。