习惯|中国人的3个喝茶习惯，正在毁掉我们的肾和胃，看看你中了几个

泡上一杯茶后，你会等多久喝？不同的人，有不同的答案。有些人性子急，对茶也不太讲究，几分钟就喝上了，有些人一定要等茶叶浮起，下沉后再喝，还有人泡了茶后，忙忘了，再喝已经是凉凉的茶了……如果你是一个茶爱好者，那么请注意，茶不要泡太久，太久了，它容易“偷走”你骨骼里的钙。人体需要大量钙的地方有两个：血液和骨骼。医生常说的缺钙，就是看血钙含量和骨钙含量来分析的。我们吃钙片、喝牛奶等吸收的钙，先会去血液里，成为血钙，若血液中的钙恒定了，不多不少，之后如果还有多余的钙，就会去骨骼里，成为骨钙了，若没有多余，那就是没有了。

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一、茶是怎么“偷走”骨骼里的钙的?如果泡茶的时间超过15分钟，就会析出较多的单宁酸，它容易和游离的钙离子结合，生成碳酸钙。这样一来，血液里的钙被结合了，变少了，此时，骨骼里的钙会大义凛然地跑出来，跑进血液里去充当血钙，只为维持血钙恒定。骨钙的跑出，无疑会增加骨质疏松的风险。而这一切的始作俑者，就是泡了15分钟以上的茶水。泡的时间越长，茶越酸，析出的单宁酸就会越多。实验发现：刚泡好的茶水pH值为7.55；浸泡5分钟的茶水pH值为6.34；浸泡10分钟的茶水pH值为5.86；浸泡15分钟的茶水pH值为5.71。（注：PH值越小，代表酸性越大）

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冲泡一杯茶，最好在10分钟左右喝完，此时茶水酸性较低，口感最佳，也能大幅度避免单宁酸的不利影响。单宁酸多少，和茶叶种类也有关系。红茶、普洱等发酵茶的单宁酸含量较少；生普、绿茶的单宁酸含量较高。女性、50岁以上的人群，骨骼中钙本来就少，容易出现骨质疏松症，那么喝茶就更应该注意了。

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二、还有几个喝茶误区，我们也要注意1、喝茶可以防癌？“喝茶防癌说”相信大家都听过，你可以信，也可以不信。说喝茶防癌，也并不是毫无依据。茶叶中的茶多酚有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，保护细胞免受活性氧引起的DNA损伤；又能帮助抑制肿瘤细胞增殖，降低肿瘤细胞侵袭性。

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很多体外实验也证实：茶叶中的茶多酚，尤其是儿茶素、茶黄素和茶红素，能够有效抑制癌细胞的生长。动物实验也发现：茶及其组分能防止实验动物多处器官长癌。这样看来，茶叶提取物的防癌效果是肯定的。说喝茶不可以防癌，也算事出有因。目前还没有具体数字，没有准确的数字把茶与癌症发病率和死亡率之间的关系说清楚。医学者也不能斩钉截铁地说，这个人没有患癌，是因为他经常喝茶，或是这个人抗癌成功了，是因为他经常喝茶。

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因此，饮茶是否可预防癌症，至今仍无法定论，但适量饮茶，确实对人体好处多多。2、喝茶，分清热性和寒性中国茶叶统分为六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。茶树，离地面较近，吸收地面湿气，故新鲜的茶叶一般偏寒性。新鲜茶叶都会经历一个制造过程，才成了我们喝的茶叶。不同的茶叶，制造过程是不一样的。鲜叶>杀青>揉捻>干燥>绿茶，鲜叶>萎凋>揉捻>发酵>干燥>红茶，鲜叶>晒干（或用文火烘干）>白茶……