三七主根|野生的更好？买这个的时候小心被忽悠

最近，忽高忽低的气温，
引发很多心脑血管人群的不适感，
头疼、头晕、失眠，
甚至于四肢也常有麻麻的感觉。
日常的调养被提上日程，
三七这味名贵的调养品，
也自然“炙手可热”起来。

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然而，
如何买到道地又高效的好三七，
还真是门学问。
随着三七的价值越来越多地被认可，
它也成为药用和食补的重要原材料，
生长于深山之中的野生三七，
则渐渐成为稀缺物种，
淡出人们视线。
灭绝近百年
市面售卖的“野生三七”哪来的
2017年
云南省环保厅
联合中科院昆明动物所与植物所
发布的《云南省生物物种红色名录》中
明确注明野生三七已灭绝
近百年来没有发现过
那么问题来了
市面上售卖的“野生三七”
又是“何许人也”
【 三七主根|野生的更好？买这个的时候小心被忽悠】我们经常能看到这样的“卖家秀”
种植的三七采挖回来后
整株的三七不修剪
直接清洗后晒干、烤干
然后告诉消费者“这是真的野生三七”

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中医师高东溟表示
其实，它只是全株三七
一般用作标本
很多人可能并不了解
三七的主根才是主要药用部位
而捆绑销售的剪口、三七支根和须根
有效成分不及主根
所以，通常未做特殊说明时
我们所说的三七就是指三七主根
还有些商家在售卖时玩文字游戏
称卖的是“野三七”
野三七是指类似三七的藤状植物
比如藤三七、菊三七
虽然名字当中都有“三七”
但在功能、成分上与三七大相径庭
还有的用姜黄加工后
冒充三七销售的
这些都无异于挂羊头卖狗肉
保舌尖上的安全
无公害三七进入有意识种植阶段
为了让这种宝贵的中药材持续发力
国内开始规模化种植三七
由此促进了三七的繁衍与发展

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三七的种植经历了几起几落
部分三七农户
使用化肥和农药来提高三七的产量
市场上出现使用化学农药和化肥的普通三七
目前，普通三七的消费仍占据主导地位
为了保证人们“舌尖上的安全”
少数企业和农户开始种植优质的无公害三七
“六大金标准”
诠释无公害三七
真正的无公害三七又是什么样子呢
养立方金三七从六个方面给出了完美注解
这也被称为无公害三七的六大“金标准”
养立方坚持种源金标准
在种植基地端选育三七优质种源
与获国家植物新品种权的新品种
“苗乡1号”、“苗乡2号”系出同源
优质种源不仅从根源上降低病害农残
更提高了三七的质量与有效成分
确保其平均有效成分（总皂苷）含量≥6.5%
稳定高于国家的标准30%
从源头上保障入口的安全

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养立方金三七虽然也出自云南文山道地产区
却有格外严苛的选地金标准
对温度，湿度，坡度，
大气，土壤和水进行全面监测
并确保北纬23.49°、1476米以上
黄金海拔的文山弱酸性红土地种植
成就真正的道地产区
目前大多数三七种植户都采用大棚种植的方式
而养立方金三七采用仿林下种植的方式
只为最大程度还原三七的“野生性”
而这种标准化无公害的种植方式
处处透着质朴的农人本色