亚硝酸盐|早上起床后,宁愿饿肚子,尽量少吃4类早餐,建议早了解( 二 )
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长时间储存的咸菜会滋生亚硝酸盐,这是一种有害物质,会对身体造成影响,减慢肠胃的蠕动速度,抑制胃液对食物的消化吸收。时间长了以后容易导致消化不良,身体缺乏某些营养物质从而影响身体健康。
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家中有老人,餐桌上每顿饭少不了有一碗剩菜剩饭,打着“不浪费粮食”的旗号,剩菜剩饭舍不得扔掉,第2天加热之后继续吃,不建议大家把剩菜剩饭当做早餐来吃,剩菜剩饭即使放在冰箱中冷藏储存,时间长了以后也会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种致癌物质,少量的亚硝酸盐可以被人体代谢出体外,但是大量的亚硝酸盐会对人体造成极大的伤害。因此,要想秉持着勤俭节约的传统美德,不浪费粮食,那么在做饭的时候尽量少做,避免浪费。
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