香味扑鼻，口味鲜美鲜嫩，香辣爽口，高蛋白低脂肪的美食 _健康小知识

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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美蛙，又叫沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，是美国西南部的一种青蛙，它体形与一般青蛙相似，个体比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右。

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吃
【香味扑鼻，口味鲜美鲜嫩，香辣爽口，高蛋白低脂肪的美食】美蛙
的好处
第一：美蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

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第二：
美蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，

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科学大熊推荐吃
美蛙
的
养生搭配
：
美蛙+彩椒
，
美蛙和青蛙确实都是蛙，外表粗看就是一个大点，一个小点！其实最大的区别就是，一个能吃一个不能吃！牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。

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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:
美味蛙煲
食材准备：
美蛙400克、青红椒、藿香碎、姜片、葱段、姜米、蒜米、葱花、葱丝、蚝油、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、盐、料酒、老抽、白醋、鸡粉、香油、色拉油等。

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科学大熊把做法介绍下：
首先：
美蛙宰杀洗净后，斩成小块纳盆，待加姜片、葱段和料酒腌味10分钟，再加蚝油和酱油拌匀，下到热油锅滑熟了再倒出来沥油。

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其次：锅留底油，先加豆瓣酱、辣椒酱、姜米和蒜米炒香，再倒入美蛙块和青红椒，翻炒的同时加盐、鸡粉、老抽、白醋和香油调味，

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最后：撒入藿香碎炒匀，起锅盛入烧热的砂煲内，撒些葱花和葱丝就可以出锅吃了。返回搜狐，查看更多
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