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小贴士：各种调料可以根据自己的口味适量的添加或递减 ， 当然了最好还是要清淡一些 ， 这样喝起来即健康又爽口 。 另外眼下正是莴苣大量上市的时候 ， 在挑选时要注意一般来说 ， 甘蔗的粗细要均匀 ， 过细不能选 ， 过粗也不建议 ， 可以选择相对中等粗细的甘蔗 。 而在选择紫皮甘蔗时 ， 要选择色泽光亮 ， 挂有白霜 ， 颜色越黑的越好 。 颜色越深说明甘蔗越老越甜 ， 所以皮色黑的老甘蔗最甜 。 此外好的甘蔗闻起来有股清香味 ， 如果闻起来无味或者有酒精味 ， 说明甘蔗已经变质 ， 不易选购 。 并且新鲜的甘蔗质地坚硬 ， 吃起来汁多饱满 ， 质地不够坚硬的甘蔗一般不新鲜 。 它和羊肉才是绝配 ， 10块钱4斤 ， 低脂肪低热量 ， 清热润喉又补血！以上就是甘蔗炖羊肉的详细做法 ， 喜欢的朋友赶紧在家试一试吧 。 如果你还有不同的做法 ， 欢迎进行分享 。
来源：小杨聊美食

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