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《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》关于饮食的建议
(1)健康饮食 。 已有痛风或者高尿酸症的人 , 饮食应以低嘌呤食物为主 。
其中:
需要避免的食物:各种动物内脏等高嘌呤食物 , 高果糖谷物糖浆的饮料(如汽水、果汁)或食物和各种酒精饮料 。
需要限制摄入的食物:牛羊猪肉、富含嘌呤的海鲜 , 天然水果汁、糖、甜点、盐(包括酱油和调味汁) , 酒 。
鼓励吃的食物:低脂和无脂食品 , 蔬菜 。
(2)多饮水 , 戒烟限酒 。 每日饮水量保证尿量在1500ml/d以上,最好>2000ml/d 。 同时 , 建议大家戒烟、禁啤酒和白酒 。
(3)坚持运动 , 控制体重 。 每日中等强度运动30min以上 。 肥胖者应减轻体重 , 使体重控制在正常范围内 。 因为超重体重会增加痛风风险 。
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痛风患者需要多吃新鲜蔬果 , 这类食物富含钾、钠、钙、镁等元素 , 在体内氧化代谢生成碱性化合物 , 提高血液和尿液的酸碱度 , 有利于身体健康 。 此外牛奶也是碱性食物 , 这些同时也是嘌呤含量低的食物 , 是痛风患者有益的食物来源 。
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