猪肝|韭菜和“它”一起炒,常给家人吃,清除血管垃圾,护肝强肾保视力
韭菜和“它”一起炒,常给家人吃,清除血管垃圾,护肝强肾保视力!最近喜欢把韭菜和猪肝一起炒,特别的美味,猪肝是猪身上营养价值较高的食材,含有丰富的维生素A,食用后能保护眼睛,缓解眼部疲劳。而含有的维生素C、微量元素硒等营养物质,食用后增强人体免疫力,延缓衰老,美容护肤。而韭菜同样含有丰富的维生素,有护肝明目的功效,常吃韭菜有助温补肾气,滋养肝肾,两种食材搭配,更加的有营养。
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韭菜炒猪肝做法也很简单,首先食材准备:韭菜一把,新鲜猪肝,生姜,食用盐,食用油,鸡精,白糖,生抽,料酒等。先把韭菜摘除老叶部分,洗净后切段备用。将猪肝切成薄片放入清水中浸泡几分钟,浸泡出血水后,洗净放入碗中,加入姜丝、盐、白糖、生抽,料酒进行腌制。
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锅中倒入适量食用油,油烧热后放入猪肝爆炒,炒至变色后,加入少许酱油翻炒均匀。接着就可以放入切好的韭菜了,翻炒片刻后加入少许食盐,炒熟之后即可出锅。这样一道美味就可以出锅了。
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韭菜炒猪肝,吃的不仅是美味,还是健康,是老少皆宜的一道菜。如果你作为家里的大厨,隔三差五要做这个菜给家人吃哦。韭菜和“它”一起炒,清除血管垃圾,护肝强肾保视力,常给家人吃。
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