协和专家：饮食“三高一补”容易性早熟，导致孩子长不高 _健康小知识

文|菁妈
协和医院内分泌科主任潘慧，在协和医院矮小专科门诊坐诊25年，帮助10余万儿童青少年达到理想身高！
他就提到：在孩子长高路上有一个特别大的“拦路虎” ，那就是性早熟！
孩子性早熟会导致提前分泌过多的性激素，导致孩子的骨骺提前闭合。

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比如一个孩子按照正常的规律生长是可以长到16岁，但是孩子的骨骺在14岁就闭合了，那么孩子的身高就停滞在14岁的那一年。
所以孩子性早熟导致的骨骺提前闭合，其实就是在压缩孩子身高增长的时间，导致孩子成年后身高要比别人更矮一些。
潘慧医生就提到：孩子性早熟，跟饮食密切相关！

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孩子爱吃的“三高一补”食物，会导致孩子长不高，家长快收手
“三高”指的是高油、高盐、高糖的食物。
第一种：高油的食物
高油食物指的是脂肪含量比较多的食物。
常见的几大类高油食物，孩子都特别爱吃。
①油炸的食物
比如主食中的炸油条，炸馒头，还有肉类中的炸排骨，炸鸡蛋。
【协和专家：饮食“三高一补”容易性早熟，导致孩子长不高】在油炸过程中食物会吸收大量的油，而我们日常吃的油中99%都是脂肪。

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②炒菜放油太多
有些家庭特别喜欢在煮菜的时候放大量的油，觉得这样做菜才好吃。
或者我们出去外面的饭店吃饭的时候，也发现外面饭店煮菜的时候放大量的油，这样才能让菜的味道会更好一些。
而我们在给孩子做菜的时候要尽可能清淡，给孩子煮菜的时候，尽可能是以蒸煮为主，不要用油炸，也尽量少一些炒煎等烹调方式。
③各种香口的零食
比如麦当劳肯德基里面的薯片很香，其实就是油炸的。
还有超市里面的一些饼干，之所以很香，其实是里面放有大量的棕榈油或者是植物油。
孩子在蛋糕店里面买的蛋糕，不仅仅含有大量的糖，而且会含有奶油，奶油其实就是大量的脂肪。
想要孩子长高，尽量避免给孩子吃油炸的食物，和少吃一些脂肪含量比较高的零食，在给孩子做菜的时候尽可能做清淡一些。

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第二种：高盐的食物
食物里面盐的含量高就会导致钠的含量会更高，孩子的生长发育不需要那么多，钠就会通过肾脏排出体外，在钠排出体外的时候会带走身体的锌和钙，不利于孩子的生长发育。
有一些农村的老人家就特别喜欢给孩子吃咸菜，早上煮一盆白粥再配点咸菜给孩子吃，孩子的胃口会好一些。
或者是家里面吃不完的食物，喜欢先腌制起来，以后再吃，这些食物大人可以偶尔吃一些，但是不建议给孩子吃大量的盐，对于孩子的身体来说就是一种负担和伤害，影响孩子的长高。
除了腌制的食物之外，还有一些零食含钠量也会比较高，比如孩子喜欢吃的辣条，或者说是海苔里面的钠含量都挺高的。

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第三种：高糖的食物世界卫生组织建议食品生产商在三岁前孩子的食物中，尽量不要添加精制糖，也就是最好不要放糖。
因为糖对于孩子的身体健康没有任何的好处，不仅会伤害孩子的牙齿，还容易导致孩子肥胖，还会导致B族维生素的消耗，会伤害孩子的视力。