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【sourcehe温馨小贴士】1.为什么啤酒入锅煮沸之后要盖子 ， 盖子容易焖烂 ， 另外啤酒通过高温会散发出香味 ， 盖上盖子之后 ， 香味回流在锅里 ， 鸭肉会更香更入味 。 2.鸭肉焯水 ， 可以把多余的油脂去掉 ， 鸭肉才香 ， 入锅也不会有油脂炸出来 。 3.辣椒要用红辣椒 ， 比青辣椒味道好 ， 不发黑 。 喜欢很辣的可以用指天椒 ， 很过瘾的 。

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啤酒鸭 ， 你学会做了吗？啤酒入菜 ， 清香味美 ， 鸭肉还有哪些做法？啤酒鸭、烤鸭、卤鸭、烧鸭 。 期待你的留言 ， 分享你喜欢吃的鸭肉做法 。

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