换言之 , 对于营养状态好、身体代谢能力强、不吸烟人群来说 , 即使有重金属暴露 , 也不一定会有大的健康风险 。

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怎么减少摄入重金属成分?
1、多喝水
喝水可以帮助体内毒素排出 , 如果喝不下白开水 , 可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶(红茶一般为酸性) , 可以中和重金属的酸性 , 使身体不吸收过多的重金属 , 通过尿液排出 。
2、不吃内脏
动物和人一样 , 都用肠道、肝脏和肾脏代谢重金属 , 所以这些脏器是重金属富集的地方 。
3、不用花里胡哨的碗碟
碗碟上的颜色很多含有重金属物质 , 经常用有颜色的碗 , 可能吃进去不少重金属 。
4、最好用透明的玻璃杯
玻璃杯是一种比较环保的容器 。 而陶瓷杯 , 特别是水晶杯 , 重金属含量往往比较高 。
5、掉了涂层的不粘锅不要用
时间一长 , 不粘锅上面的涂层可能会脱落 , 也可能摄入重金属 。 建议大家用最原始的铁锅 , 原料单一 , 比较放心 。

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总而言之 , 虽然很多食品中含有重金属 , 但我们也没有必要因噎废食 , 只要控制好摄入量 , 保证重金属摄入质量 , 在安全的范围内就可以不用担心给身体带来伤害了 。
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