因为爱吃面，北方人普遍做生意不如南方人？这什么糟糕的逻辑？( 二 )

为了让这类患者能更好地生活，医生和一些营养学专家这才针对这类人群设计出一套无麸质饮食。
你真的需要无麸质饮食吗？
奇怪的是，这种本来为特殊群体设计出来的饮食方式，近几年却成了很多明星、艺人保持身材的良方：金·卡戴珊、格温妮丝·帕特洛、张韶涵都大方分享过自己的无麸质饮食体验。
但作为一个身体健康，职业无特殊要求的普通人，盲目追求无麸质饮食，就完全没必要了。
一方面，盲目减少麸质食品的摄入，反而容易导致蛋白质、膳食纤维、维生素B摄入不足，引起营养失衡；另一方面，无麸质食物是真的贵啊！不说别的，单单一个无麸质面粉，购物软件上随手一搜，价格都在30块钱1斤……另外别忘了，这种饮食方式，本来就是设计给乳糜泻和麸质过敏的病人的，不是给健康人吃的。

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当然，像这种“特殊病人饮食”被外延给健康人群的例子，不在少数。
被很多国内外营养专家指名道姓批评过的生酮饮食，也是其中一例。所谓生酮饮食，指的是在医学监督下高脂肪、低碳水化合物比例的饮食。膳食脂肪与膳食蛋白质和碳水化合物的比例最好达到4：1或3：1 。
这种饮食方法火了之后，很多人都忽略了，它被设计出来的初衷，是为了治疗儿童难治性癫痫，即便要吃，也要在医学监督下。盲目尝试生酮饮食，短期内容易引发低血糖、酸中毒等副作用，长期来看，也容易引发肾结石、体内脂肪增高、骨代谢异常，儿童还可能引发生长障碍。
【因为爱吃面，北方人普遍做生意不如南方人？这什么糟糕的逻辑？】最后唠叨一句：贩卖焦虑或许已经成了“健康圈”的惯用手段，但只要身体在健康状态下，万语千言，不如好好吃饭！