高血压|加碘盐、低钠盐、粗盐,不同种类的盐,怎么挑选适合自己的?( 二 )
很多人买粗盐 , 是因为 , 他们觉得粗盐更加原生态 , 比后期加工的细盐健康 , 有这么一回事吗?
没这回事 。 粗盐和细盐 , 半斤八两 , 都是普通的调味品罢了 。 粗盐里面多出来的微量元素 , 我们平时吃菜就可以补上 , 但是里面的一些有害杂质 , 或者重金属什么的 , 如果吃多了 , 对人体反而不好 , 所以更建议吃包装好的精制食盐 。
所以 , 看到这儿大家也该明白了 , 别看商家推出了各种五花八门的盐 , 但其实主要功能就一个——调味 , 在此基础上 , 所有的附加都只是锦上添花的效果 。
高血压、甲亢人群可以根据自己的需求选择合适的盐 , 但是对于大部分人而言 , 吃普通加碘盐即可 , 没必要吃低钠盐或者粗盐 , 因为重点不是种类 , 而是用量 。
根据我国居民膳食指南推荐 , 我们每天摄入的盐应该在6克以内 , 但是现在很多人的摄入量都超标了 , 主要体现在做菜放盐太多 , 还有蚝油酱油这些调料 , 也含有不少盐 , 加上喜欢吃腌制食物、加工肉、麻辣的重口味食物 , 所有摄入盐含量自然就超了 。
盐过量摄入 , 和高血压、冠心病、胃癌、骨质疏松都有一定关联 。
所以在最后 , 想告诉大家 , 与其去纠结选什么种类的盐 , 不如从现在开始 , 控制用盐量 , 不追求重口味、高热量的饮食 , 重视饮食均衡 , 清淡营养 。 年纪越大 , 越能体会到这么吃的好处 。
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