皮肤|冬天，多吃此菜，眼睛更亮了，皮肤有弹性，给身体“洗个澡”吧

冬天，多吃此菜，眼睛更亮了，皮肤有弹性，给身体“洗个澡”吧。

文章插图
大家好，随着现在大家生活水平的不断地提高，很多人选择吃野菜，纯天然无公害，今天给大家介绍的野菜是红背菜，通常被称作红菜，因其颜色紫红，煮出来的汤颜色也很漂亮，很多人都喜欢吃。

文章插图
红背菜中含有的维生素C，可以作用于黑色素，具有很好的促进黑色素代谢的作用；含有的维生素E、维生素A、胡萝卜素可以增强皮肤的抵抗力和弹性，还有的黄酮类物质具有促进雌激素的分泌，有美容养颜的作用。红背菜中含有的维生素A和胡萝卜素，食用可以预防夜盲症，同时可以促进眼睛中视紫红质的转化，具有很好的明目的作用；含有的黄酮类化合物可以防止自由基损伤视网膜，有防止视网膜黄斑的作用。

文章插图
红背菜性凉，食用具有清热解燥和润肠的作用，并且其纤维素含量较为丰富，可以包裹肠道中的有毒有害物质，并且促进其排出体外，因此食用红背菜具有清热解毒的作用，适合身体燥热的时候食用。?需要注意的是：红背菜性凉，寒凉体质的孕妇要少量食用。还是要在咨询过医生之后适量的吃。