骨头汤、虾皮真能补钙吗?这6物才是补钙高手,平时不妨多吃些!

想必很多人在平时都有听说过为身体补钙这件事 。 补钙让很多人想到的是虾皮、骨头汤等 , 这些是很多人喜欢的食疗补钙方法 , 认为能够帮助强健骨骼有助于儿童身高发育 , 但是是真的如此吗?
骨头汤、虾皮真能补钙吗?这6物才是补钙高手,平时不妨多吃些!
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骨头汤、虾皮真能补钙吗?
民间关于补钙的做法有很多 , 其中莫过于喝骨头汤、吃虾皮了 , 这些从小妈妈就喂给我们吃的“补钙好物” , 真的有那么好吗?
1、骨头汤
相关医生做过详细调查 , 骨头汤里并没有多少钙质 , 而且由于钙很难溶于汤汁里 , 并不容易吸收 , 反倒是汤水过于油腻 , 靠近体内一大堆脂肪以及嘌呤物质 , 更容易引发尿酸升高 , 却只慢慢超标引发心血管疾病 , 严重影响自身健康 。
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2、虾皮
虾皮的含钙量的确非常高 , 每100克虾皮 , 可以达到991毫克钙元素 , 但是含钙高并不等于补钙效果强 。
虾皮中的钙 , 同样并不适合人体吸收 , 而且虾皮很难完全咀嚼 , 入口不容易被消化吸收 , 很可能会引发滞食 。 另外 , 虾皮含盐量也特别高 , 大量食用可能引起钠中毒 。
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这6物才是“补钙高手” , 别再乱花钱了
1、奶制品
论道食补 , 奶制品是补钙中的翘楚 , 虽然单纯看钙量还不及虾皮芝麻酱 , 但牛奶中的矿物质种类非常丰富 , 钙磷比例非常适合人体吸收 。
成年人每天喝300毫升牛奶 , 就可以满足一天所需的30%钙量 , 如果对乳糖不耐受 , 喝牛奶后出现腹泻情况的人 , 可以选择奶酪或者喝酸奶 。
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2、绿叶菜
蔬菜能补钙 , 尤其是绿叶菜 , 钙质性价比非常高 , 基本每100克能够达到100毫克以上 , 建议成年人每日摄入500克左右的蔬菜 , 达到身体对钙的需求 。
烹饪时最好先用沸水焯3~5秒 , 把绿叶中的草酸去除 , 这样才能达到钙质被充分吸收的效果 , 增强骨密度 。
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3、豆制品
黄豆同样是非常好的补钙食材 , 甚至被称为补钙高手 , 每100克豆制品中含钙量达到191毫克 , 吃法多种多样 。
除了可以喝豆浆 , 也可以吃豆腐 , 豆干 , 豆皮 , 豆腐脑等 , 都是非常美味的食物选择有助于增强骨骼强健 。
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4、海鲜
肉类中真正能补钙的当属海鲜 , 通常鱼类的钙含量可以达到每100克50~150毫克 , 带壳的贝类则含钙量更高是鱼类的两倍 。
想要为身体补钙 , 建议每天吃50克左右的水产品海鲜 , 更有助于被身体吸收和消化 , 还有助于强健体魄 。
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5、坚果
坚果虽然含油脂比较高 , 但同样是补钙的优秀食材 , 坚果富含不饱和脂肪酸 , 还有许多脂溶性维生素 , 非常适合养生摄入 。
适量吃坚果对于增强心血管弹性还非常有帮助 , 能够降低血液浓度 , 还有助提高血管通透性 , 让人体吸收更多营养成分 , 越来越健康 。
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6、芝麻酱
很多人都不知道多吃芝麻酱的好处 , 但是经过专业的补钙研究表明 , 在一勺芝麻酱里 , 钙的含量已经高达200毫克左右 , 这么美味又能补钙的食物怎能错过呢?