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【小提示】：
1、第二遍炒糖色完 ， 假如硬软适合 ， 则第三遍大火收汁 ， 如太硬 ， 则第三遍低火炒糖色 。 最终的制成品尽可能收湿不必有料汁 ， 能有一层馍片就最满意了 。
2、烹制里放柠檬水会毁坏海鲜饭的味儿 ， 可起锅后放置一些青柠檬 ， 或在自身吃的那一份中放一点柠檬水 。
3、海产品可依据自身口感选择不一样类型 。
来源：搜狐

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