【冬吃萝卜夏吃姜,现在亚健康出现的危机,正确的养生之道】红萝卜功效与作用:
红萝卜是萝卜的一种 , 为“十字花科萝卜属” , 又名“大红萝卜”、“东北红萝卜” , 一、二年生草本 , 根肉质 , 球形、根皮红色、根肉白色 。 原产于我国 , 各地均有栽培 , 东北是我国大红萝卜主要产区 , 因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值 。 红萝卜性微温 , 入肺、胃二经 , 具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能 。
研究表明:每天生嚼100克红萝卜就可以产生很多干扰素 , 它可以干扰我们体内的疾病 , 抵制疾病的发生 。 红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分 , 使之分解后为人体充分吸收和利用 , 所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品 。 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原 , 可促进血红素增加 , 提高血液浓度及血液质量 , 对治疗贫血有很大作用 。 萝卜中还含有大量的铁 , 有助于补血 , 其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40% , 比青萝卜高75% 。 红萝卜中含有大量的钙 , 并且萝卜因不含草酸 , 更利于人体钙的吸收 , 所以萝卜是补钙之佳品 , 研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24% , 比青萝卜高6% 。
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