中药|天冷多喝汤，胜过良药方！5道汤给你，滋养驱寒又暖胃，温暖过冬( 二 ) 中药

2鲫鱼清洗，去掉鳞片，去掉鱼鳃，肚子切开，去掉肠子，冲洗干净，在鱼背上划几刀，腌制一下，均匀涂盐，放一点料酒
3鲫鱼腌制10分后，锅里放油，准备来煎鱼
4把鱼两面煎黄，加入温水，大火来煮，煮沸后，加入萝卜丝
5小火来煮，把食材煮烂，起锅前，加入一点盐，胡椒粉，葱花即可。

第五道汤；木耳肉片汤
食材：黑木耳，瘦肉，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，葱花
做法：1瘦肉冲洗，切薄片，腌制一下，加入淀粉，生抽，盐，
2干黑木耳用热水泡发，清洗，水里加入面粉，浸泡，

3然后再清洗几遍，撕小片，备用。葱切碎
4锅里放油，把肉片炒好，捞起，备用。
5锅里放油，爆香葱姜，放温水，煮沸后，加入木耳，大火煮沸
6起锅前，再加入肉片，大火煮开，加入盐，胡椒粉，葱花即可
上面几道汤，好喝美味，很适合冬天来喝，大人小孩都喜欢喝，关键是做法不难，厨房小白也可以学。在家做做，给家人冬天最好的爱。

最后给大家提醒一下，冬天喝汤要注意的问题，希望大家注意，健康喝汤；
1喝汤不能只喝一种汤，尽量各式汤饮交替，增加食欲，平衡营养。
2喝汤也不能喝多，，每周喝2-3次为宜。
3炖汤的时候，食材压用新鲜的。特别是荤腥食物，要用鲜味足、无膻腥味的原料。这样可以保证汤鲜美。

4炖汤的时候，火候要掌握好。旺火烧沸，小火慢煨。这样的汤，熬出更加鲜醇味美。
5炖汤里面的水，要放的合适。用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍
6汤里面的肉也要吃。仅喝汤不吃肉，会有很大的损失。

7不要喝滚烫的汤。汤温度高，伤害肠胃，还会增加罹患食道癌的风险。汤的温度最好在60℃左右最好。
8喝汤要慢慢喝。喝汤速度很快，危害肠胃，还会增加肥胖。喝汤也应该“细嚼慢咽” 。
看了上面的介绍，希望大家在生活里，正确喝汤，养生喝汤，爱上喝汤。