导读:鸡蛋和虾皮是绝配|鸡蛋和虾皮是绝配,补钙补铁,口感鲜嫩,开胃又下饭,不懂可惜了
导读:鸡蛋和虾皮是绝配 , 补钙补铁 , 口感鲜嫩 , 开胃又下饭 , 不懂可惜了
自从四月的到来 , 天气逐渐暖和了 , 最近我趁着天气好 , 每天都往菜市场买菜吃的 , 以前天冷的时候 , 我一次性就买三天的蔬菜 , 算是隔三差五去一次吧 , 家人总想吃新鲜的蔬菜 , 我每天都去菜市场买各种各样新鲜的蔬菜回家 , 我每天不仅仅是去买菜的 , 我经常和卖家讨论一些美食的做法 , 回家我就变着花样给家人做着吃 , 今天上午去菜市场买菜的 , 家里正好没有鸡蛋了 , 于是我就买了5斤鸡蛋 , 卖鸡蛋的大姐说:鸡蛋有一个新吃法 , 早上放在锅里蒸一蒸 , 全程十分钟就可以端上桌 , 吃起来咸香味美 , 比煮着炒着都好吃!而且这种做法非常的开胃下饭 , 早上给家人做虾皮蒸鸡蛋吃 , 补钙补铁 , 提高免疫力!
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虽然虾皮蒸蛋的做法很简单 , 但是也有很多朋友蒸出来的鸡蛋一点都不鲜嫩 , 即使食材放的都一样 , 一步做错了 , 那么整盘鸡蛋就不鲜嫩!这道虾皮蒸蛋里面需要的食材并不多 , 都是家里常见的 , 里面放上虾皮、胡萝卜、葱花等各种家常料汁调味 , 把食材放好上锅蒸6分钟 , 就可以出锅食用了 。 早餐 , 多给家人吃它!补钙补铁 , 增强免疫力 , 老人孩子多吃点!
【虾皮蒸蛋】
【原材料】:鸡蛋、生抽、胡椒粉、花生油、凉白开、小葱、胡萝卜、虾皮、香油、辣椒油(可不放) 。
【制作步骤】:
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1:首先在盘子里面倒上生抽2勺、少量的胡椒粉、花生油、凉白开搅拌均匀 , 再准备鸡蛋6个 , 打在盘子里面 , 千万不要搅散 。
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2:准备一点小葱切成葱花 , 胡萝卜一小段切成末 , 全部都撒在鸡蛋盘中 , 再准备一把虾皮撒在上面 , 热水上锅蒸6分钟 , 时间到就可以出锅了 , 最后倒上一点香油、辣椒油就可以食用了 。
【导读:鸡蛋和虾皮是绝配|鸡蛋和虾皮是绝配,补钙补铁,口感鲜嫩,开胃又下饭,不懂可惜了】【注意事项】
1:在盘子里面倒料汁的时候 , 不要倒很多 , 只倒上生抽、胡椒粉、花生油、凉白开搅拌均匀就可以 , 倒上凉白开的主要目的是 , 料汁味很清淡 , 早餐吃清淡一点的食物最健康 。
2:不喜欢吃胡萝卜和虾皮的话 , 你也可以放别的食材 , 根据个人口味添加就可以 , 个人建议是放胡萝卜和虾皮 , 因为多吃点虾皮补钙 , 多吃点胡萝卜不错各种维生素 。
3:鸡蛋要记得热水上锅蒸6分钟 , 如果凉水上锅蒸的话 , 容易把鸡蛋蒸的很老很硬 , 所以热水上锅蒸是最正确的选择 。
早餐 , 鸡蛋和虾皮是最完美的搭配 , 吃起来咸香味美 , 一点都不油腻 , 而且超级开胃下饭!其实鸡蛋的做法有很多 , 做法不同口感也就不一样 , 建议大家多做点虾皮蒸蛋给家人吃 , 这样做会使家人的胃口大开哦!吃了25年的鸡蛋 , 才知道鸡蛋如此好吃!咸香味美 , 不吃可惜了!
来源:小客的体育
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