秋季多吃三白一黄，可以润燥、润肺、益气，现在正是吃的季节

大家好，秋天气候干燥，一不小心就容易伤肺上火，尤其是老人小孩，还要注意多吃清火润肺的食物。在秋天的时令食材中，我推荐四种白色食物。经常食用它们对您的健康有很大帮助。它们是白萝卜、莲藕、山药和南瓜。现在应季吃它们更健康。
1.南瓜栗子汤
南瓜栗子汤
准备食材：南瓜、栗子、红枣、冰糖。
练习步骤：
1、南瓜去皮洗净，切成小块。栗子去壳洗净，红枣洗净去核。
2.将南瓜、栗子、红枣全部放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖煮一个小时。

文章图片
最后加入冰糖再煮五分钟。
2.南瓜蒸排骨
南瓜排骨
准备材料：南瓜、排骨、蒜末、葱花、酱油、蚝油、糖、料酒、盐、淀粉、食用油。
练习步骤：
1、排骨洗净，加面粉泡十分钟，把放血的水泡掉，然后把排骨洗净擦干，用厨房纸吸干水分。加入蒜茸、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀，再加入食油锁水，拌匀腌20分钟。
2、南瓜去皮洗净，切块，摆在盘子里。然后放入腌好的排骨蒸半小时。出锅撒上葱花。

文章图片
3.莲藕排骨汤
莲藕排骨汤
准备食材：排骨、莲藕、红枣、枸杞、姜片、葱花、盐。
练习步骤：
1、排骨洗净后，放入锅中冷水焯一下。水开后撇去浮沫，然后捞起排骨控干水分。
2、莲藕去皮洗净，然后切成小块，红枣洗净。
3、将排骨、莲藕、红枣、姜片放入锅中，加适量清水，然后盖上锅盖，先开大火烧开，再转小火继续煮一个小时。
4.最后撒上枸杞和葱花，加盐调味即可。
4、清炒藕片
炸藕片
准备食材：莲藕、青椒、辣椒小米、蒜片、盐、食用油。

文章图片
练习步骤：
1、莲藕去皮洗净，切成薄片，放入碗中，加适量清水浸泡十分钟，洗净控干水分。
2、青椒、小米椒洗净切圈，蒜切丝。
3、锅中油烧热，加入蒜片爆香，再加入莲藕片翻炒一分钟左右，加盐和蚝油调味，翻炒均匀.加少许水，盖上锅盖焖一分钟。
4、最后放入青椒和小米翻炒半分钟。
5.双椒炒山药
双椒炒山药
准备食材：山药、青椒、红椒、蒜片、食用油、盐、鸡精。

文章图片
练习步骤：1、山药去皮洗净，切片，泡水十分钟。锅中烧水，水开后放入山药焯水一分钟。然后捞起来过冷水，然后沥干水分备用。
2、青椒、红椒洗净，对半切开，去籽，切片。
3.锅里油烧热，放入蒜片炒香，再放入青红椒翻炒几下，倒入山药片翻炒一分钟，加入盐和鸡精香精，翻炒均匀后出锅。
6.香煎山药片
香煎山药片
准备食材：山药、葱花、酱油、糖、食用油。
练习步骤：
1、山药去皮洗净切成片，然后用清水浸泡片刻，捞出沥干备用。

文章图片
2.锅中油烧热，放入山药片翻炒片刻，煎至两面焦黄，加入少许酱油和糖调味，翻炒均匀，撒上葱花服务。
7.红烧白萝卜
红烧白萝卜
准备材料：白萝卜、大葱、姜丝、八角、生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、食用油。
练习步骤：
1、白萝卜去皮洗净，切成1cm厚的片。