有肝病的人，每天吃水煮蛋，究竟是好还是坏，一文说清楚

鸡蛋、牛奶、豆浆，在很多人的心中，都是能够帮助补充营养的早餐之选，所以，中国的大部分人群，或者说家庭，会在早上特别给孩子煮一个鸡蛋。
经常会听到的一个说法，就是孩子多吃鸡蛋会更聪明，对于鸡蛋其实褒贬不一，有人觉得吃鸡蛋甚好，有人却觉得鸡蛋不能多吃，容易升高胆固醇，或者说不利于肝脏健康。
01每天都吃水煮蛋的人，身体怎么样？
补充众多营养素
小小一颗鸡蛋，满载着各种营养，且大多是人体必需的营养物质，就比如说蛋白质、维生素以及一些矿物质和微量元素。
其中蛋白质的含量就很多，还都是优质的蛋白质，对于中老年人以及婴幼儿，每天吃一个水煮鸡蛋，可满足对蛋白质和钙质的补充，对提升免疫力和保护骨骼会有比较多的好处。

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另外，就是鸡蛋中的维生素，也是要比其它食物中的维生素含量丰富，维生素对人体也是有着重要作用，尤其是维生素A、D和B族维生素，这些在鸡蛋中含量都还挺丰富的。
有益于大脑健康
家长经常会对孩子说，多吃鸡蛋好，脑子会更加灵活、更聪明，总觉得是哄骗人的话，但也不是全无道理，毕竟鸡蛋中含有的卵磷脂，对大脑健康确实是有益的。
能够促进大脑的发育，对延缓大脑衰老，保护大脑健康，都是会有益处，也就能改善记忆力和思维能力，对孩子和老人来说，则是会享受到更多益处。

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对视力有保护
现代人用眼还是比较多的，主要是电子产品使用得比较多，每天盯着电脑或者手机屏幕的时间，要达到10小时以上，甚至有的人可达到15小时以上，在这种情况下，很容易损伤视力，会增加近视以及其它眼疾的发生率。
每天食用一个水煮蛋，能从鸡蛋中补充到玉米黄素和叶黄素，以及维生素A ，这些物质对保护视力都是有益的。
降低中风风险
在《美国营养学院期刊》上有过一篇研究，是由美国密西根大学安娜堡校区的一个研究团队进行的研究，在研究中发现，每天吃一个鸡蛋的人，发生中风的风险降低了12% 。

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综上所述，每天能够吃一个水煮蛋的人，身体上可能会得到以上这些好处，针对于有人疑惑的一个点，就是说患有肝病的人，每天吃水煮蛋，会不利于肝脏健康，下面来具体了解一下。
02有肝病的人，每天吃水煮蛋，究竟是好还是坏？
之所以会存在肝病患者吃鸡蛋会伤肝的言论，是在于鸡蛋中含有较高的蛋白质，对于有肝病的人来说，肝脏功能变差，若是摄入过多的蛋白质，就会容易增加肝脏负担，从而导致肝脏损伤。
但严格来讲，鸡蛋中的蛋白质，还不足以伤害到肝脏，即便肝脏功能损伤，也不会达到伤肝的效果，要知道肝脏在损伤后，也可能是需要补充蛋白质的。

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更何况鸡蛋当中的一些物质，还会有益于肝脏修复，对改善肝病也是会存在益处。鸡蛋当中的卵磷脂、卵黄磷蛋白以及维生素，对肝细胞的修复都会有益处，也就会有助于修复肝脏损伤，对改善肝病也就会有帮助。
不过，值得注意的一点，就是对于鸡蛋的储存，如果出现一个错误，可能会让鸡蛋的性质改变，从而给肝病患者带来一些损伤。