黏液层是什么？为什么能抗感染/减少食物过敏？怎样保护黏液层？( 四 ) 当知道长期缺乏膳食纤维的饮

食与心的选择毫无疑问是喂养，吃饭时必须同时兼顾自己的营养需求和肚子里菌菌们的营养需求，绝不剥夺它们最爱的膳食纤维，绝不给吃黏液细菌增殖的机会，让它们帮我对抗病原菌和消化食物大分子。这也是为什么食与心在读大学前一直是体弱多病，自从进入中科院读研究生以来从未患过大病，几乎不去医院看病的原因。
实际上，低膳食纤维饮食，剥夺肠道共生菌的营养需求就相当于选择了与自身肠道共生细菌对抗的道路。这时候，我们可能更需要思考，怎样避免细菌吃掉黏液层，怎样孤军对抗致病菌，怎样孤军应对过敏和不耐受。与共生微生物对抗的死路一旦走到尽头，是一条非常难于返回的疾病单行线，那时候受损的绝不仅仅是躯体，还有更重要的是认知和诸多的生活习惯。
游历完生命之河，食与心跟大家分享一个刚刚来的消息，一位读者留言说坚持食与心推荐饮食（糖尿病的最佳饮食选择）3个月后，自己的爱人各项代谢指标明显改善。

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非常感谢这位朋友的分享，每每看到朋友们告诉我健常的饮食带来身心健康的感受，我都会极其开心。开始公众号1400多天，写了398篇原创文章以来，食与心不断印证着foodmakesmood ，食如其人的哲学理念。自己的博士专业就是行为生物学和博士后专注微生物与身心健康，初衷就是能够学以致用，让更多人受益。今天感受和享受到了结果，更想说：谢谢大家！我会继续努力，为人类的健康做更好的研究，开发更好的食物，写更好的文章和发现更好的文章向大家介绍。