【剂量服法】 早晚二次分服 。
【注释】 本食疗方对血寒引起的月经延后、月经过少、闭经等尤为适宜 。
当归生姜羊肉汤
【食物组成】 羊瘦肉三百克,当归十五克,生姜四百五十克,大茴香、桂皮各适量 。
【制法】 先将当归、生姜分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,同放入纱布袋中,扎紧袋口,备用 。将羊肉洗净,入沸水锅焯一下,清水中过凉 。切成羊肉小块或羊肉片,与当归、 生姜药袋同放入砂锅,加入大茴香、桂皮及清水适量,先用大火煮沸 。烹入料酒 。改用 小火焖煮至羊肉熟烂如酥,取出药袋,滤尽药汁,食疗,捞出大茴香、桂皮,加精盐,味精、 五香粉,拌和均匀即成 。
【剂量服法】 佐餐当菜,随意服食,当日吃完 。
【注释】 此方源出张仲景名方,适用于血寒及气血虚寒引起的月经延后、量少、痛经 。
气虚型:经行超前、量多、舌淡,神疲乏力,气短懒言,舌淡,脉细缓 。
食疗原则:补气摄血 。
食物宜忌:宜食牛肉、猪肉、火腿、兔肉、鸡蛋、鹌鹑、鸽肉、黄鳝、黄豆、龙眼肉、红枣、人参、黄 耆等食物及药食兼用品 。忌食生萝卜、槟榔及生冷瓜果、冷饮 。
食疗验方:
五元全鸡
【食物组成】 净母鸡一只(重约一千克),龙眼肉十五克,荔枝肉十五克 。黑枣十五克,莲子肉十五克,枸杞子十五克,红糖三十克 。
【制法】 先将净母鸡洗净,入沸水锅焯一下,使其腹部朝上放往大碗中,待用 。将龙眼肉、荔枝 肉、黑枣(去核)、莲子肉、枸杞子择洗干净,分放在鸡腹及蒸碗的四周 。匀放红糖,加 清水适量,并加葱花、姜末、料酒、精盐、味精、放入蒸笼,上笼蒸二小时,待鸡肉酥 烂,取出,撒上胡椒粉即成 。
【剂量服法】 佐餐当菜,随意服食,吃鸡肉,嚼食龙眼肉,荔枝肉、枣肉、莲子肉、枸杞子 。
【注释】 本食疗方对气虚所引起的月经延后、月经过少尤为适宜 。
人参砂锅鸡
【食物组成】 嫩母鸡一只(重约一千五百克),白参三克 。
【制法】 先将人参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片或研成极捆末 。将母鸡宰杀,去毛、爪及 内脏,放入沸水锅中焯透,捞出,洗净,控净水,放入煨煲的砂锅,加高汤(或清水)适 量,以淹没鸡身为度,待用 。另锅置火上,加植物油烧至六成热 。加葱花、姜末翻炒出 香,倒入砂锅,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煲一.五小时,待鸡肉酥烂,加白参 片(或参末)、精盐、味精 。拌和均均,再煨煲至沸,即成 。
【剂量服法】 佐餐当菜,吃鸡肉,饮汤汁,嚼食人参片 。
【注释】 本食疗方对气虚引起的月经延后、月经过少尤为适宜 。
血虚型:经行后期、量少、色淡、质稀、无血块,面色萎黄,头昏,目花,心悸,舌淡红、苔薄,脉 细弱 。
食疗原则:益气,养血,调经 。
食物宜忌:宜食龙眼肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、阿胶、桑槐子、葡萄、黑芝麻、猪肝、羊肝、菠菜、猪血、鸭 血等食物 。忌食生冷、油腻食物及白酒 。
食疗验方:
阿胶粥
【食物组成】 阿胶末三十克,糯米一百克 。
【月经不调的原因及食疗方大全最有效的食疗方法】【制法】 先将糯米淘洗干净,放入砂锅,加水煨煮成稀稠粥,粥将成时,调入阿胶末,拌和均匀,再用小火煨煮十分钟即成 。
【剂量服法】 早晚二次分服 。
【注释】 本食疗方对血虚引起的月经延后、月经过少尤为适宜 。
灵芝猪肝
【食物组成】 猪肝二百五十克,灵芝十克,黑木耳(干品)五克,净青菜一百克 。
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