世卫组织曝光：“它”也许比油盐更伤血管，中老年人尽量管住嘴( 二 ) 血管被誉为人体的“命脉”。

1、影响发育。怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响胎儿和婴儿的生长发育。青少年儿童经常吃富含法式脂肪酸的食物，也会影响身体发育。

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2、影响生育。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
3、降低记忆。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。
4、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。

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血管堵塞的信号有哪些呢？
1、剧烈头痛或疼痛加重，可能还伴有恶心、耳鸣；
2、眩晕难受，甚至摔倒在地；
3、一侧麻木，尤其是肢体无力，情况更危急；
4、眼前蒙黑，突然一过性的眼前蒙黑，或一只眼睛视物不清，甚至有重影；
5、舌根发硬，说不清话或吞咽困难；
6、喝水、进食等过程中，经常莫名的出现呛咳；
7、哈欠连天，是大脑缺氧的征兆；

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中老人朋友，保护血管，做好这几件事！
第一件：每坐1小时，活动10分钟
国际研究发现，久坐，是诱发猝死的重要原因之一。久坐，会减缓机体新陈代谢速度，一些物质消耗不掉，便会在血管壁沉积下来。
如果情况允许，尽可能每坐下一个小时就站起身，活动5分钟左右，眺望远方，拉伸四肢，适当散步，促进血液循环。

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第二件：多喝水，补充体液
水，不仅能拯救人们的生命，还是长寿的第一要素。很多疾病是由于摄入水不足引起的。饮水不足会导致血液浓度逐渐升高，囤积废物难以排出，形成血栓。
及时补充足量的水分，可降低血液的浓度，使血管扩张，以利改善机体新陈代谢，减少血栓形成。
喝水多的人一次喝200毫升左右比较合适。喝水时小口、慢喝、勤喝，让身体充分吸收水分。不要用任何饮料代替白开水摄入。

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第三件：摄入多彩蔬菜
现在人都喜欢吃大鱼大肉，往往忽视蔬菜重要性，建议每天至少吃够5种以上蔬菜，有助于强健血管。
不同颜色蔬菜，含有不同营养成分，蔬菜中含有机体不能合成的维生素C ，花青素，膳食纤维等具有抗氧化，增强血管弹性等效果。

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第四件：食用油，搭配吃
食用油脂过多和搭配不合理，是导致各种慢性病高发的原因之一！研究证实。饮食中Omega-3脂肪酸摄入过少、Omega-6摄入脂肪酸过多，两者失衡是诱发、心血管病等慢性病的重要因素之一。
食用油中含有Omega-6脂肪酸的比较多，导致了人体摄取的Omega-3脂肪酸比较少，是慢性病高发的原因之一。
不能吃单一品种的油。将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏子油按2：2：1的比例搭配，约25克~30克。