揭晓4种养肝护肝的食物，建议大家收藏

大蒜是我们日常饮食中必不可少的食物，无论是在南方地区，还是在北方地区，大蒜是炒菜过程中少不了的调味料。大家喜欢吃大蒜除了它味道鲜美，能使得菜肴更好吃。
还因为大蒜是传统中医养生的佳品，对身体健康很有好处。对于常见的感冒病毒和致病微生物都有很好的杀灭和抑制的作用，适当多吃蒜能够提高机体抵御感冒的能力，那么吃蒜对肝脏有好处吗？

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01常吃大蒜对健康有哪些好处呢？
1.杀菌消毒
适当进食大蒜能够达到杀菌、消毒的作用。大蒜里面含有大蒜素，这种物质对细菌有抑制的作用。平时适当进食大蒜能够获取多种营养物质，对口腔细菌、胃部细菌的抑制均有帮助。
2.预防糖尿病
大蒜当中含有非常丰富的硒元素，对胰岛素的生成有很大的辅助作用，对糖尿病有非常好的防治效果。另外，如果你已经患上糖尿病，定期吃几颗大蒜，也能够有效缓解因为糖尿病带来的不适感。

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3.降低血脂和胆固醇
大蒜可以成为血管中的清道夫，它所含有的一些有效成分能够降低血脂和胆固醇。根据统计，连续吃上四星期的大蒜能够把人体总胆固醇的水平降低到12% 。坚持吃大蒜，这种降低胆固醇的效用还能够持续。
4.辅助抑制细菌
适当吃大蒜确实有好处，可以达到杀菌作用。因为人的口腔、胃部多多少少会有一些细菌滋生。而大蒜里面含有的丰富大蒜素，可以达到抑制细菌的效果。

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02吃大蒜会影响肝部功能吗？
说到大蒜，我相信大家都不陌生了，大蒜是日常常见的调味料。每一个餐厅厨房都是有大蒜的身影，大蒜被称作“田里青霉素钠” ，具备灭菌消肿的作用，能清除身体发炎，减少患恶性肿瘤的几率。
摄入体内之后有助于抗菌消炎，对于保护肝脏有帮助。对于肝脏疾病患者可以吃大蒜，大蒜有除菌消肿的目的，能迅速新陈代谢身体废弃物内毒素，缓解肝胆排毒的压力。

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但要操纵大蒜摄入量，每日较多吃3瓣，不可以吃太多。虽然肝脏不是主要的消化吸收器官，但是肝脏健康与日常的饮食却有着密不可分的联系。
也就是说想要养护肝脏，应该积极调理和改善饮食物，看似正常实则可能会伤害肝脏，请你避而远之。

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03医生：若想养肝，这5类食物尽量少碰
1.松花蛋
肝炎患者是不能吃松花蛋的，因为松花蛋里含铅量较高，是不利于人体健康的，过量食用甚至能引起铅中毒。
使不良症状加重，且恢复相对缓慢，此外，如膨化食品、爆米花、油条等的含铅量也较高，患者也要忌口。

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2.腌制咸菜
大家可能都从小到大都会吃家里腌制一些咸菜，因为它非常的下饭，也受到了大家的喜爱。
但是告诉大家，如果长期食用腌制咸菜的话，会损伤肝脏。因为腌制咸菜中具有大量的有害物质，它进入肝脏的话，就会给肝脏带来很大的负担。

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3.瓜子
瓜子富含很多不饱和脂肪，假如摄入太多的瓜子，身体内会很多累积植物油脂和人体脂肪，使身体内甘油三酯和胆固上升，加剧肝脏身体排毒祛毒压力。危害肝脏再造和恢复工作能力，不利肝脏身心健康修复。