此种野菜是个宝，隔三差五吃一些，清热又解毒，可惜大家都当杂草这种野菜是个宝

这种野菜是个宝，隔三差五吃一些，清热又解毒，可惜大家都当杂草
农村是野草的天下，也是野菜的聚集地，在农村生长着许许多多的野菜，我们常吃的野菜就有100多种。
但是由于地域的问题，每个地方吃野菜的种类也不一样，有些野菜在南方地区非常受欢迎，到了北方地区却被当杂草，真是可惜了。
有些野菜很受欢迎，比如蕨菜、折耳根、荠菜、艾叶、蒲公英、车前草等，这些野菜不仅营养价值高，同时药用价值也很高，深受大家的喜爱。

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酢浆草是农村常见的一种野草，它的根系十分发达，繁殖能力极强，怎么除都除不尽，因此常被农民当杂草除掉。
说起酢浆草，在农村生活过的朋友都不会陌生，它就是我们小时候常采来吃的三叶酸，它吃起来酸酸的，而且有三片叶，所以我们都叫它三叶酸。
由于酢浆草吃起来是酸溜溜的，所以它的有很多带酸字的别名，如酸浆草、酸溜溜、酸酸草、酸咪咪、醋母草、酸得溜等名。

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【此种野菜是个宝，隔三差五吃一些，清热又解毒，可惜大家都当杂草】而酢浆草之所以叫酢浆草，这主要是因为它的果实成熟后一碰到就会乱蹦乱跳蹦出来，小时候经常玩，满满的儿时回忆，还有多少人玩过它？
酢浆草的嫩茎叶曾是老一辈人赖以充饥的野菜，可炒食、做汤、做粥、配菜、凉拌等均可，味道酸爽可口，营养丰富，而且四季均可采食。
后来由于大家生活条件好了，酢浆草就很少有人食用，不仅当杂草除掉，而且还经常使用除草剂，现在基本上都绝迹了。

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其实，酢浆草是个宝，既是菜，也是一味价值珍贵的中药材，其药用全草，具有清热利湿、消肿解毒、凉血散瘀的效用，对感冒发热、咳嗽、肠炎、痢疾、咽喉肿痛、湿疹、乳腺结节、跌打肿痛等病症均有疗效。
想不到这种小时候被大家玩耍的酢浆草，竟然还有这么多的作用，隔三差五吃一些，清热又解毒，能清除体内的毒素，对身体大有好处，可惜大家都当杂草，你们可认识？
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