睡眠|睡眠不好的人，可以多吃这6样食物，坚持吃一阵，有助睡眠精神好( 三 ) 胡萝卜|土豆|莲藕

1、选用新鲜爽脆的胡萝卜，擦成细丝，放在碗中加入两勺盐抓匀腌制。
2、胡萝卜腌制15分钟左右后，这时胡萝卜已经变得软塌塌了，放入纱布中，用力将汁液挤出。

3、把捏成团的胡萝卜丝扒散开，浇入4勺左右的油，用手抓匀，加入6勺玉米淀粉抓匀，让胡萝卜丝的表面全部粘上淀粉，每一根都保持不粘连的状态。
4、处理好的胡萝卜丝摊开放入蒸锅，开大火蒸4分钟关火。蒸好的胡萝卜丝稍微放凉后，把粘连的部分抖开，一层层地堆放在盘子中，这样一盘松软香甜的蒸胡萝卜丝就做好了。
六、小米大多数人都知道小米对肠胃“友好” ，其实小米对睡眠的帮助更大，小米富含色氨酸，可以生成5-羟色胺帮助抑制人体中枢神经的兴奋度、让人产生困倦感， 5-羟色胺还可以生成褪黑素，有镇静和诱发睡眠的作用，小米含有丰富的碳水化合物，转为糖原后，可以缓解疲劳，同时促进胰岛素分泌提高色氨酸的数量，这些都可以提高睡眠质量，帮助快速入睡。

三元粥
所需食材：小米、山药、薏米、莲子、冰糖。

1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5分钟，至薏米微微发黄，盛出晾凉后，用清水冲洗干净。
2、山药用清水冲洗掉表面的泥土和杂质，刮掉表皮，切成滚刀块，莲子和小米分别洗净放入清水中浸泡。

3、锅中加入适量的清水和小米煮5分钟，加入薏米与莲子，大火再次煮开后转小火，煮20分钟左右。
【睡眠|睡眠不好的人，可以多吃这6样食物，坚持吃一阵，有助睡眠精神好】4、加入切好的山药，盖上锅盖小火继续煮10分钟左右，至山药绵软，加入冰糖至融化后即可关火，一碗温润滋补的“三元粥”就做好了。

——老井说——想要改善睡眠，单从饮食上入手还不够，也要多注意其他方面的因素，共同调整睡眠状况。冬天天气寒冷，但也要定时开窗通风，屋内空气环境不好，缺乏氧气也会影响睡眠。睡觉时室内温度也不要过高或过低，温度也会刺激身体，影响睡眠。冬季天气晴朗时，要多晒太阳，缓解不悦的情绪，保持心情愉悦，心情放松睡眠才能更好。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。